Салат «Ананас»

Фото Салат «Ананас»
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим салат «Ананас»

    «Ананас» — это по большей мере вариант подачи, украшения, оформления салата, нежели салат с каким-либо определённым набором ингредиентов, под ореховой «шубкой» может скрываться практически любой салат. Его можно приготовить как слоями, так и смешанным.

    Салат, который я хочу вам предложить сегодня, мне нравится наличием обжаренного сладкого перца, в сочетании с орехами, толстым яичным слоем и остальными ингредиентами. Получается салат очень вкусным! Вместо колбасы можно взять копчёное мясо, обжаренную курицу. Верхний слой — чешуйки «ананаса» — можно имитировать разными способами: измельчёнными орехами (как у меня), половинками грецких орехов, пластинами консервированных шампиньонов. Салат выглядит нарядно, празднично и очень похож на настоящий ананас!

    Как приготовить "Салат «Ананас»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобится картофель, куриные яйца, грецкие почищенные и измельчённые орехи, майонез, колбаса, перья зелёного лука, сладкий красный перец, оливковое или рафинированное подсолнечное масло для обжаривания перца, соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отвариваем в подсоленной воде картофель «в мундирах» до готовности, чистим от кожицы и даём полностью остыть.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Натираем картофель на крупной тёрке и выкладываем на продолговатое плоское блюдо в виде овала по размеру предполагаемого «ананаса».

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поливаем тонкой струёй майонеза, солим и посыпаем свежемолотым чёрным перцем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Половину пучка зелёного лука нарезаем мелкими кольцами, выкладываем вторым слоем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На лук выкадываем нарезанную мелкими кубиками колбасу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поливаем майонезом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отваренные яйца натираем на крупной тёрке, добавляем несколько ложек майонеза, чуть соли и перца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешиваем — получается не жидкая яично-майонезная кашица.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Нарезаем сладкий красный перец маленькими кубиками, обжариваем на оливковом или рафинированном подсолнечном масле до готовности. Можно добавить половинку зубчика чеснока, по желанию. Выкладываем остывший перец следующим слоем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На перец выкладываем яично-майонезную кашицу, придаём салату форму овального холма.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Посыпаем не мелко измельчёнными грецкими орехами, слегка вдавливая их руками в яичный слой, чтобы орехоый слой держал форму.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Втавляем с одной стороны перья лука — получается розетка листьев. Наш «ананас» готов, можно подавать к столу!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты на Новый год

    Отзывы (1):

    08 Октября 2012

    похож!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 19 часов назад
    Крепли по-немецки
    51 16 часов назад
    Быстрое безе
    3 19 часов назад

    Первая полоса