Колбаса копчёная

Рецепты из копченой колбасы

Всего опубликовано 39 рецептов

Все рецепты39 Первые блюда 11 Основные блюда 6 Солёная выпечка 2 Фаст-фуд 5 Салаты 11 Закуски 4

Сортировать: по популярности по дате добавления

Солянка классическая «Домашняя»

Ах, соляночка, с приятной кислинкой и сладостью, с нежным вкусом копчёностей... Ну, кто её не любит? Рецептов солянки...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Картофель — 1 шт.
Колбаса копчёная — 50 г
Лук зелёный — 5 перо
Лук репчатый — 2 шт.
Маслины без косточек — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Сахар — 1 г
Свиная грудинка копчёная — 80 г
Сметана — 50 г
Сосиски молочные — 3 шт.
Томатная паста — 15 г
Укроп свежий — 10 веточка

Яичница с колбасой

Отличие этой яичницы от обычной состоит в том, что надо обжарить колбасу в течение нескольких минут и залить её яйцами. Для...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Салат «Буковина»

Этот салат относится к блюдам украинской кухни, которые в большинстве своём довольно сытные, простые в приготовлении и...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 100 г
Картофель — 2 шт.
Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 100 г

Салат с копчёной колбасой, сухариками и кукурузой

Такой салат готовится быстро и совсем просто. Главное — выбрать качественную колбасу, от этого вкус салата только выиграет....

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 150 г
Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Лук зелёный — 2 перо
Майонез — 100 г
Огурцы маринованные — 3 шт.
Сухарики белые — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат Сугробы

Предлагаю вам простой и вкусный салат «Сугробы». Такой салат содержит в своём составе очень доступные ингредиенты, которые...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Колбаса копчёная — 150 г
Майонез — 200 г
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Салат с красной фасолью, сыром и помидорами

Этот сытный и вкусный салат особенно понравится мужской половине. В нём идеально сочетается консервированная красная фасоль...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твёрдый — 80 г
Фасоль красная консервированная — 200 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца на сковороде

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 8 ст. л.
Сода — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Солянка мясная с грибами

Солянка (селянка) — старинное блюдо русской кухни. Это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне с...

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Индюшиное крыло — 800 г
Колбаса вареная — 200 г
Колбаса копчёная — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Шампиньоны свежие — 150 г

Мясная солянка на говяжьем бульоне

Пряный, густой, сытный суп особенно придётся по вкусу любителям мяса и наваристых первых блюд. Поэтому особой популярностью...

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Говядина на косточке — 1200 г
Картофель — 500 г
Колбаса вареная — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Лимон — 1 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Оливки без косточек — 100 г
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сосиски — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.

Кабачковая пицца на сковороде

Кабачки — вкусный, сочный и очень полезный овощ. Опытные кулинары готовят из кабачков огромное количество разнообразных...

Ингредиенты

Кабачок — 160 г
Колбаса копчёная — 50 г
Лук зелёный — 10 г
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Мука пшеничная — 30 г
Помидоры — 50 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 35 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картошка с колбасой в духовке

Все отлично знают, что если в доме есть картошка и колбаса, то голод вам точно не страшен. Из картошки можно приготовить...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Колбаса копчёная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 5 г

Солянка с картошкой

Солянка — это традиционный русский суп, в состав которого входит несколько разновидностей копчёностей. Вкус солянки...

Ингредиенты

Вода — 2.6 л
Каперсы — 1 ст. л.
Картофель — 4 шт.
Колбаса копчёная — 200 г
Колбаски копчёные — 120 г
Лавровый лист — 2 г
Лимон — 0.5 шт.
Маслины без косточек — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Свинина мякоть — 300 г
Соль — 1 г
Томатная паста — 1 ст. л.

Пицца сборная домашняя

Пиццы много не бывает. Я хочу поделиться с вами ещё одним рецептом домашнего варианта пиццы. Тесто по этому рецепту...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Колбаса копчёная — 50 г
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Маслины с косточкой — 40 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сацебели — 25 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 60 г
Шампиньоны свежие — 50 г

Сырный суп с копчёностями

Приготовить вкусный и ароматный сырный суп с копчёностями — это возможность разнообразить меню и получить наслаждение...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Бульон куриный — 2 л
Картофель — 4 шт.
Колбаса копчёная — 80 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр плавленый — 200 г

Суп «Гамбо» по рецепту И. Лазерсона

Многие из нас, кто имеет детей, смотрели детский мультик «Принцесса Лягушка». Там очень часто упоминался этот чудесный суп....

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 200 г
Куриное бедро — 4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 70 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Перец чили сухой — 1 г
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Сельдерей стебли — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Салат Гнёздышко

Предлагаю вам приготовить на праздничный стол салат «Гнёздышко». В интернете масса различных салатов с названиями «Гнездо...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
Морковь по-корейски — 150 г
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 250 г
Яйца перепелиные — 9 шт.

Немецкий картофельный салат

На мой взгляд, такой салат является прекрасной закуской к горячительным напиткам и ассоциируется с холодным временем года,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Картофель — 4 шт.
Колбаса копчёная — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 20 г
Уксус винный белый — 15 мл

Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами

Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами — замечательная закуска к утреннему чаю или кофе. Также такие бутерброды можно...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Колбаса копчёная — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Смесь перцев — 1 г
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 80 г
Хлеб белый — 15 кусок
Шампиньоны свежие — 200 г

Салат «Премиум»

Такой салат обычно не готовят на каждый день. Его лучше подать к праздничному столу. Гости по достоинству оценят его вкус....

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Колбаса копчёная — 175 г
Майонез — 50 г
Огурцы маринованные — 2 шт.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сметана — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.

Канапе с картофелем и копчёной колбасой

Канапе с картофелем и копчённой колбасой дадут возможность организовать праздничное угощение быстро и с приемлемыми...

Ингредиенты

Картофель молодой — 200 г
Колбаса копчёная — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Приправа для картошки — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Торт из кабачков

Как мне нравится тёплое время года, когда на даче появляются свежие овощи, пряные травки, фрукты, ягодки. Это просто рай для...

Ингредиенты

Кабачок — 1400 г
Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 120 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Огурцы — 150 г
Перец чёрный молотый — 0.1 г
Помидоры — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет в кружке

Если у вас возникнет необходимость приготовить вкусный и сытный завтрак или быстрый перекус на скорую руку, если вам лень...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 25 г
Масло сливочное — 10 г
Молоко — 50 мл
Помидоры — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с колбасой и сыром печёные

Хочу предложить вам закусочные пирожки с колбасой и сыром на основе творожного теста. Пирожки имеют интересную форму и...

Ингредиенты

Колбаса вареная — 75 г
Колбаса копчёная — 75 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 г
Соль — 0.5 г
Сыр твёрдый — 100 г
Творог — 200 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 2 зубчик

Домашняя солянка в мультиварке

Уже по традиции, каждый год 2 января, готовлю солянку. Нет, конечно, я её готовлю чаще, чем 1 раз в год, но после Нового...

Ингредиенты

Бекон — 200 г
Говядина мякоть — 400 г
Картофель — 2 шт.
Колбаса вареная — 200 г
Колбаса копчёная — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Морковь по-корейски — 50 г
Огурцы маринованные — 200 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свинина мякоть — 300 г
Томатная паста — 1 ст. л.

Запечённые фаршированные баклажаны под сыром

Запечённые фаршированные баклажаны — это кулинарная классика! В процессе запекания они пропитываются соком начинки,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Колбаса копчёная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Рис бурый (коричневый) — 0.75 г
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 250 г
Укроп свежий — 10 г

Маффины с колбасой и сыром

Мягкие, ароматные, сытные маффины с копчёной колбасой и твёрдым сыром — это очень вкусная домашняя выпечка, которую можно...

Ингредиенты

Кефир — 85 мл
Колбаса копчёная — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 110 г
Сода — 0.75 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Ананас»

«Ананас» — это по большей мере вариант подачи, украшения, оформления салата, нежели салат с каким-либо определённым набором...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Колбаса копчёная — 150 г
Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 300 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Орехи грецкие — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Сконы с колбасой и сыром

Сконы — британский хлеб быстрого приготовления небольшого размера. Это традиционная выпечка Шотландии и Англии, но она очень...

Ингредиенты

Кефир — 100 мл
Колбаса копчёная — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 160 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 70 г

Рассольник с колбасой

Рассольники могут быть разные, но все объединяет наличие солёных огурцов и огуречного рассола. В зависимости от ваших...

Ингредиенты

Вода — 1800 мл
Картофель — 2 шт.
Колбаса копчёная — 200 г
Крупа перловая — 150 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Рассол огуречный — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Порционный омлет с тархуном, горошком и колбасой

Если у вас стоит вопрос, что бы такого приготовить на завтрак или обед, да причём быстро и вкусно, то как нельзя лучше в...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Мини-пиццы с грибами и луком

Настоящая пицца, по мнению правительства Gazzetta Ufficiale, должна иметь тонкую корочку. При её изготовлении можно...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 40 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
Оливки фаршированные лимоном — 50 г
Опята свежие — 150 г
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 3 г
Соус чили сладкий — 2 ст. л.
Сыр моцарелла — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г

Окрошка на кефире и минеральной воде с копчёной колбасой

Приближается лето. Синоптики в очередной раз обещают аномальную жару. А если это будет так, то пора запасаться рецептами...

Ингредиенты

Вода минеральная — 2 ст.
Кефир — 2 ст.
Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 1 пучок
Огурцы — 1 шт.
Соль экстра — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Гороховый суп с колбасой

Гороховые супы — питательное и вкусное первое блюдо, отличающееся особенным ароматом и вкусом. В зависимости от того, какого...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Горох сухой колотый — 1 ст.
Картофель — 3 шт.
Колбаса копчёная — 150 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Соль — 10 г

Салат Золотой петушок

2017 год — год Огненного Красного Петуха. Многие каждый год готовят на праздничный стол новогодний салат в виде символа...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 10 г
Колбаса копчёная — 200 г
Майонез — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 25 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яблоко — 1.5 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Салат в булочке

Мы больше привыкли к традиционной подаче салатов в салатниках или бокалах. Но есть ещё один интересный вариант подачи салата...

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 4 шт.
Виноград тёмный — 100 г
Капуста пекинская — 150 г
Колбаса копчёная — 100 г
Майонез — 4 ст. л.
Орехи грецкие — 25 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 120 г

Окрошка на квасе из берёзового сока

Наступает весна, не за горами и лето, а значит, пора готовить окрошку! Ингредиенты окрошки меняются от преобладающих в данное...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Квас хлебный — 1 л
Колбаса вареная — 50 г
Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Огурцы — 1 шт.
Петрушка свежая — 20 г
Сметана — 200 г
Укроп свежий — 20 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пицца на кефире

Наверное нет таких людей, которые бы не любили пиццу. По крайней мере любящих точно большинство! Пиццу готовят на...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 400 г
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Орегано сухой — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 400 г
Тесто для пиццы — 900 г
Томатная паста — 4 ст. л.
Шампиньоны свежие — 400 г

Салат с рукколой и малосольными огурцами

Малосольные огурчики и помидоры, как в рецепте , хороши не только с отварной картошечкой, но и для приготовления салатов,...

Ингредиенты

Виноград светлый — 20 г
Колбаса копчёная — 30 г
Лук зелёный — 2 перо
Майонез — 1 ст. л.
Маслины без косточек — 4 шт.
Огурцы маринованные — 25 г
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры консервированные — 25 мл
Руккола — 1 пучок
Сухарики ржаные — 15 г
Укроп свежий — 2 веточка

Шукрут с копчёностями

Шукрут — блюдо эльзасской кухни, разновидностей его приготовления немало. Главный признак шукрута — он состоит из квашеной...

Ингредиенты

Вино белое сухое — 50 мл
Жир говяжий — 50 г
Капуста белокочанная кислая — 500 г
Картофель — 5 шт.
Колбаса копчёная — 50 г
Колбаса сырокопчёная — 50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свиная грудинка копчёная — 50 г
Свиные рёбрышки — 400 г
Сельдерей стебли — 1 шт.
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Тмин сухой — 0.5 щепотка
Шпикачки — 4 шт.