ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыДругие салаты по ингредиентам

Салат «Буковина»

Фото Салат «Буковина»
Аватар Sleepy
автор

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Горошек консервированный 100 г
    Картофель 2 шт.
    Колбаса копчёная 100 г
    Лук зелёный 30 г
    Майонез 3 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 100 г

    Как приготовить салат «Буковина»

    Этот салат относится к блюдам украинской кухни, которые в большинстве своём довольно сытные, простые в приготовлении и по-домашнему вкусные.

    К сожалению, я не знаю историю, при которой этот салат получил своё название, но, заинтересовавшись неизвестным термином, выяснила, что «Буковиной» считается историческая область, располагающаяся в современной Украине и Румынии. Всем кто знает больше, буду признательна за разъяснение.

    Как приготовить "Салат «Буковина»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобятся: копчёная колбаса (я использовала сырокопчёную), консервированный горошек, картофель, морковь, зелёный лук, сладкий перец и майонез.

    Приготовление постного майонеза в домашних условиях рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отварите картофель и морковь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Порежьте зелёный лук.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Колбасу порежьте кубиками или соломкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Остудите варёный картофель, очистите его и порежьте кубиками.

    Как чистить картошку в мундире

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Варёную морковь также следует остудить почистить и нарезать на кубики.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сладкий перец понадобится для украшения, для этого нашинкуйте его тонкими полосками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сложите все ингредиенты в миску.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заправьте майонезом и перемешайте.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разложите салат по креманкам или небольшим салатникам.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Украсьте сверху сладким перцем и зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с горошком
    Фото рецепта Салат из помидоров, огурцов и консервированного горошка
    Салат из помидоров, огурцов и консервированного горошка
    Фото рецепта Салат из сардины в масле и горошка
    Салат из сардины в масле и горошка
    Фото рецепта Салат Леавинчи
    Салат Леавинчи
    Фото рецепта Белковый ПП салат
    Белковый ПП салат
    Салаты с колбасой
    Фото рецепта Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом
    Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом
    Фото рецепта Колбасный салат с салями «Средиземноморский»
    Колбасный салат с салями «Средиземноморский»
    Фото рецепта Немецкий картофельный салат
    Немецкий картофельный салат
    Фото рецепта Салат из пекинской капусты с перцем и кукурузой
    Салат из пекинской капусты с перцем и кукурузой

    Отзывы (4):

    13-Smile
    23 Января 2013

    В некоторой степени вариация на тему оливье, но я думаю, насколько вкус ярче из-за копченой колбасы и перчика. Мне нравится!😊

    Ответить
    Sleepy
    23 Января 2013

    😊  перец в нем выступает как украшение, ярче оливье он из-за колбасы и зеленого лука)

    Ответить
    Olesya***
    30 Января 2013

    Спасибо за рецепт!!! В выходные делала этот салат, очень вкусно!!!😋 

    Ответить
    Sleepy
    30 Января 2013

    Как приятно 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Финский пирог с чёрной смородиной
    12 15 часов назад
    Кекс двухцветный на сметане
    19 15 часов назад
    Слойки с клубникой и штрейзелем
    9 16 часов назад
    Творожный пудинг с клубникой
    10 30 Июня 2025
    Торт из баклажанов
    9 30 Июня 2025

    Первая полоса

    Фото рецепта Жареная морковь с брынзой
    Жареная морковь с брынзой
    20 мин. 10
    Фото рецепта Малосольные огурцы со свёклой
    Малосольные огурцы со свёклой
    3 часа 7
    Фото рецепта Майонез из варёных желтков
    Майонез из варёных желтков
    10 мин. 12
    Фото рецепта Фруктовое повидло для выпечки
    Фруктовое повидло для выпечки
    1 час 30 мин. 8
    Фото рецепта Гусарский салат с говядиной и помидорами
    Гусарский салат с говядиной и помидорами
    25 мин. 8
    Фото рецепта Винегрет с оливками
    Винегрет с оливками
    20 мин. 9
    Фото рецепта Запеканка с ягодами смородины и творогом
    Запеканка с ягодами смородины и творогом
    35 мин. 8
    Фото рецепта Помидорный салат с фаршем и фасолью
    Помидорный салат с фаршем и фасолью
    20 мин. 7
    Фото рецепта Густое повидло из яблок и вишен
    Густое повидло из яблок и вишен
    1 час 30 мин. 8