Пицца на кефире

Фото Пицца на кефире
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим пиццу на кефире

    Наверное нет таких людей, которые бы не любили пиццу. По крайней мере любящих точно большинство! Пиццу готовят на всевозможном тесте, с различными начинками. В последнее время я готовлю пиццу на кефире, которая получается очень тонкой. Начинку для пиццы можно приготовить самую разнообразную. Я выпекала несколько пицц, 1 с грибами и колбасой, другую с перцем и колбасой, третью и с тем, и с другим.

    В моей семье пицца — субботнее блюдо, готовлю её практически на все выходные. Советую и вам попробовать испечь такую пиццу. Количество продуктов для пиццы указываю приблизительное, так как в данном случае можно использовать совершенно разные начинки.

    Как приготовить "Пицца на кефире" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пиццы нам понадобится тесто для пиццы на кефире, колбаса салями, шампиньоны (можно взять как свежие, так и маринованные), лук, твёрдый сыр, сухие травы (я люблю орегано и базилик), для смазывания теста нужно оливковое масло и томатная паста или густой соус.

    Тесто для пиццы на кефире

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тесто разделить на 4 колобка. При желании можно сделать небольшие пиццы и разделить тесто на больше частей.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Для начинки пиццы нарезать тонко лук и шампиньоны.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Также нарезать колбасу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто выложить на пергамент, приплюснуть ладонью и руками растягивать, превращая в лепёшку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Также тесто можно растянуть на противне без пергамента, просто нужно его смазать растительным маслом. Мне без пергамента даже нравится больше, при такой раскатке тесто можно растянуть в лепёшку большего размера.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Далее тесто смазать оливковым маслом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    После масла на тесто нанести томатный соус или пасту.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разложить на тесте колбасу, стараясь равномерно выкладывать кусочки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Далее выкладывать перец, грибы, помидоры (что есть в наличии), сверху репчатый лук. Посыпать травками.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем натереть твёрдый сыр и покрыть заготовку. Разогреть духовку. Любая пицца выпекается 10 минут при 220°С. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (10):

    24 Февраля 2016

    Какая аппетитная пицца!!!😊

    1 Ответить
    25 Февраля 2016

    Большое спасибо!

    Ответить
    24 Февраля 2016

    Лика, вот и пицца нам на обед:+1::+1:

    1 Ответить
    25 Февраля 2016

    Угощайся Людочка!

    Ответить
    25 Февраля 2016

    Лик, я не совсем поняла методику растягивания - тянешь на противне в масле (шаг 6), а потом перекладываешь на кондитерскую бумагу (шаг 7)? Или это у тебя два разных подхода сфотографированы?

    1 Ответить
    25 Февраля 2016

    Наташенька, два разных подхода: сначала(шаг 5) на пергаменте, потом на противне (шаг 6). Если противни хорошие гладкие, то лучше на них без пергамента раскатывать, пиццу реально растянуть руками на весь противень даже прямоугольной формы. Я для эстетики не стала так сильно растягивать, но это реально сделать. На бумаге менее удобно, но это выход, когда противень старый.

    Ответить
    26 Февраля 2016

    Замечательный рецепт! 

    1 Ответить
    27 Февраля 2016

    Спасибо Ирина!

    Ответить
    Анна
    30 Июня 2018

    А рецепт теста, пожалуйста? 

    Ответить
    Анна
    30 Июня 2018

    Ой, извиняюсь, нашла 😊Спасибо за рецепт🌸

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    2 5 часов назад
    Арахисовая паста
    12 5 часов назад
    Банановый пирог
    21 9 часов назад
    Курица с папайей
    8 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде

    Рецепт быстрой пиццы на сковородке с пошаговыми фотографиями

    Пицца с курицей и ананасами

    Советуем приготовить вкусную и ароматную пиццу, очень просто!

    Тесто для пиццы дрожжевое со сметаной

    Обязательно советуем приготовить пиццу по нашему рецепту дрожжевого теста на сметане. С приготовлением справятся все кулинары

    Сыроедческий соус песто

    Универсальная закуска и классное дополнение к пицце — это сыроедческий соус песто из базилика. Пробуйте приготовить с нами!

    Первая полоса