Салат c чечевицей и овощами

Фото Салат c чечевицей и овощами
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Салат с зелёной чечевицей

    Предлагаю зарядить организм полезными веществами и приготовить салат из чечевицы с запечёнными овощами. Салат по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и сытным, а весь процесс приготовления очень простой и достаточно быстрый. Такой полезный салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясному блюду.

    Как приготовить "Салат c чечевицей и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чечевицу (100 г) промываем, заливаем холодной водой (250 мл), ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем соль (0.25 ч. л.), накрываем крышкой и варим на маленьком огне приблизительно 30 минут до состояния готовности.

    Как варить чечевицу

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливаем лишнюю воду и остужаем чечевицу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кунжут (1 ст. л.) слегка обжариваем на сковороде на слабом огне.

    Как обжарить кунжут

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Баклажан (1 шт.) и перец (1 шт.) запекаем со всех сторон на металлической решётке над пламенем газовой или электрической плиты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Запечённые и уже остывшие овощи тщательно очищаем и удаляем плодоножки с семенами. Уже очищенные овощи нарезаем крупными кубиками или дольками, и выкладываем в миску.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мелко нарезаем укроп и вяленые томаты (30 г). Добавляем нарезанные ингредиенты и готовую чечевицу к овощам.

    Вяленые томаты с тмином и хмели-сунели

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вливаем растительное оливковое масло холодного отжима (2 ст. л.) и лимонный сок (1 ст. л.). Добавляем семена кунжута, соль и чёрный молотый перец по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Все хорошо перемешиваем и отправляем салат в холодильник на 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выкладываем готовый салат в салатник, слегка посыпаем семенами кунжута.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из баклажанов

    Отзывы (1):

    08 Июля 2021

    Спасибо за сытный и полезный салатик))) 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сметанный хлеб
    45 7 часов назад
    Окрошка с черемшой
    4 10 часов назад
    Торт «Наполеон»
    45 21 час назад

    Первая полоса