Салат из кабачков по-азиатски

Фото Салат из кабачков по-азиатски
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 8 часов

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: азиатская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Восточный салат из молодых кабачков

    Такой пикантный салат из свежих молодых кабачков в первую очередь понравятся любителям корейской кухни и в частности закусок типа «ким-чи». У меня получился как бы упрощённый вариант салата, без длительной ферментации и низким содержанием перца чили.

    Салат прекрасно подойдёт в качестве гарнира к мясу, обжаренному на гриле, жареной рыбе или в качестве самостоятельной закуски.

    Как приготовить "Салат из кабачков по-азиатски" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты: молодые кабачки, лайм, корень имбиря, крепкий соевый соус, чеснок, сахар, острый соус чили и тёмное кунжутное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вымойте и нарежьте кабачки небольшими ломтиками, такими, чтобы их было удобно брать палочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очистите и натрите корень имбиря. Очистите и нарубите чеснок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешайте в миске кабачки, сахар, соевый соус и сок лайма. Размешивайте до тех пор, пока сахар не раствориться. Попробуйте на соль, кислоту и сахар, если нужно ещё немного приправьте по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешайте в миске кунжутное масло, соус чили, имбирь и чеснок. Перемешайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте заправку в салат. Перемешайте и уберите в холодильник минимум на 8 часов.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовый салат можно посыпать кунжутом или зеленью кинзы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (10):

    11 Июля 2013

    Какие кабачки красивые разноцветные! 😊 У нас желтенькие не продают... 😐 Мне нравится состав салата, к пресным кабачкам очень хорошие добавки, пусть я такие острые и не ем 😊

    Ответить
    12 Июля 2013

    Спасибо большое! У нас желтые тоже не продают нигде, это все свои кабачки, с грядки😊 Перчика можно не класть, и без него хорошо 😊

    Ответить
    12 Июля 2013

    Здорово, когда со своей грядки, всегда будешь в полной уверенности, что все чистенькое без нитратов и пестицидов с гербицидами. 

    Ответить
    12 Июля 2013

    Да, это,действительно,важно!😊 Я тоже противник таких вещей!

    Ответить
    12 Июля 2013

    Очень люблю острые корейские салаты, поэтому  я -За!

    Ответить
    12 Июля 2013

    Отличный салат

    Ответить
    12 Июля 2013

    😊 Спасибо!!! 

    Ответить
    12 Июля 2013

    Спасибо большое!😊

    Ответить
    13 Июля 2013

    Замечательный салат! У нас на грядке тоже жёлтых кабачков много выросло,в этом сезоне как никогда 😊

    Ответить
    14 Июля 2013

    Спасибо!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пастила из алычи
    28 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусная кабачковая икра на зиму

    Попробуйте приготовить кабачковую икру в домашних условиях. Закрывается такая икра на зиму легко и просто. Вкусных Вам заготовок!

    Как делать варенье из кабачков с лимоном

    Хотите зимой иметь баночку сладкой вкусняшки под рукой? Если вы приготовите кабачковое варенье с лимоном, то вкусное чаепитие вам всегда будет обеспечено!

    Первая полоса