Салат «Новогодний шар»

Фото Салат «Новогодний шар»
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Для салата
    Для украшения

    Готовим салатик к Новому году

    Стремительно быстро бегут деньки, посмотришь на календарь, а там уже декабрь, январь…! А зимой, как всем известно, славный праздник Новый Год и Рождество. Этот радостный праздник ждут и маленькие и взрослые. Малыши понятно, ждут подарочков от Деда Мороза, а взрослые чего ждут? В новогоднюю ночь, за праздничным столом, соберутся все родственники и близкие нам люди. Главный наш вопрос, из года в год, как принять наших дорогих гостей, чем угощать, что такого феерического приготовить, чтобы покорить всех, за новогодним столом. Бывает, сидишь вечерами, листаешь поварские журналы и ничего интересного не находишь. Встаю и иду на свою любимую кухню готовить новые и красивые салатики. Это у меня уже начался процесс предновогодней подготовки. Хорошо когда много свободного времени, и есть желание улучшить своё кулинарное мастерство.

    Хочу поделиться с вами идеей приготовления и оформления салата «Новогодний шар». Иногда так бывает, задумываешь что-то одно, а в итоге получается вариант получше. Так и получилось с оформлением моего салата. Салат несложный в приготовлении. Ингредиенты легкодоступны. Итак, предлагаю приступить к самому интересному.

    Как приготовить "Салат «Новогодний шар»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: утиное мясо, огурец свежий, яйца куриные, ананас консервированный, сыр твёрдый, укроп свежий, майонез, соль, морковка, перец сладкий.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Утиное мясо можно использовать с любой мясной части утки. У меня оказалась утиная ножка. Я её хорошо промыла, удалила кожицу, лишний жир. Опустила в кипящую подсоленную воду и варила в течение часа до готовности. Готовность проверяем бамбуковой палочкой. При прокалывании мяса утки, палочка легко проходит сквозь мышцы. Готовое мясо выкладываем на бумажную салфетку и остужаем. Нарезаем мелкими кусочками. Помещаем в салатную тарелку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурец промоем в холодной воде, обсушим, обрезаем хвостики с двух сторон. Аккуратно, овощечисткой снимаем кожицу. Она нам пригодится в оформлении салата. Нарезаем маленькими кубиками. Добавляем к нарезанной утке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ананас используем либо кольцами, либо кусочками. Сливаем жидкость. Желательно поместить ананасы в дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла. Стараемся нарезать мелкими брусочками. Также добавляем к нарезанным ингредиентам.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В подсоленную кипящую воду опускаем ложкой куриные яйца и варим 10 минут с момента закипания. Потом охлаждаем в холодной воде, очищаем от скорлупы, нарезаем мелко. Вводим в салатную массу. Добавляем соль и майонез, хорошо перемешиваем. Вкус регулируйте на своё усмотрение.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь найдём подходящий круглый салатник. Выкладываем салат, хорошо утрамбуем и переворачиваем на подаваемое плоское блюдо.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подготовим детальки для украшения. Овощи и укроп промоем, хорошо обсушим. С укропа обрываем мелкие веточки, грубые не используем. Из сладкого перца, морковки, огуречной кожуры, специальным ножом, вырезаем кружочки. Твёрдый сыр натрём на самой мелкой тёрке. Теперь самый ответственный момент.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Если салат сверху суховат, можно сдобрить немного майонезом, так наше украшение будет лучше держаться. Выкладываем цветные шарики в любом порядке, по всей поверхности шара. Посыпаем пространство между цветными шариками натёртым твёрдым сыром. И заключающий момент, у подножья «новогоднего шара» по всему диаметру укладываем веточки укропа. Всё! Ой, забыла маленькую детальку, на которую цепляется ниточка. Ушко шара делаем из морковки, и ниточку — из грубой веточки укропа. Салат «Новогодний шар» готов. Можно угощать своих гостей. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты на Новый год

    Отзывы (35):

    12 Ноября 2014

    Светочка, красиво получилось!😍 А я когда-то много шаров готовила.

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо, Ликусь😊

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Что такое??? Зима напала??? Новый Год на носу? :)))))))))) 😃

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо, уже готовлюсь, а что тут осталось😄

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Ой,  у нас уже Новый год на носу? Ура! Праздничные салатики в ход пошли!😍

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Да, Надюш, пора готовиться! 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Светик уже к НГ приготовилась, шар вон какой слепила😄

    Красивый такой! Красочный!😍

    А теперь ждем Олю, которая скажет, что можно было заправить йогуртом, например😄 и что майонез - это кака и бяка😄

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо, Олесь. Оля уже была, и ничего не сказала😄 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Странно... очень странно😄

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Олесь, ты так быстро реагируешь, чё дома сидишь? 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Ага. У нас сейчас почти 9 вечера. Скоро сына спать укладывать. К 7 в школу.

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Тааааааак!!! Олесь, ну когда это я ваш противный май онез заменяю й огуртом? 😢Я просто могу побекать, побекать😛, а заменяю я на крем-фреш с травами, во!!! И потом, там же указана укр.кухня, а с каких делов это укр. кухня и не будет с май онезом? Вот была бы европейская, так может чего- то ещё б я тут и развела бы беседу .)))))))))) 😃

    Ответить
    12 Ноября 2014

    здоровская придумка Свет..беру себе твой салат 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо,Лен😊 

    1 Ответить
    12 Ноября 2014

    Красиво, подумала, что это тортик с мармеладом 😊

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо,вкусный тортик, только без мармелада😄 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Нарядненько!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Ага, спасибо!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Надо же, настоящий, яркий шарик получился! Не узнаю тебя, Свет, всех уже узнаю по фото, а тебя нет.😄 Специалист!!!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо, Светуль. Иногда получается шифроваться😄

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Света,похожий салат готовила,но только с индейкой,так что знаю.что вкусно!!!Идея оформления очень понравилась!!😊

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо, а мне теперь нужно попробовать с индейкой и наряд другой сделать😊

    Ответить
    12 Ноября 2014

    как красиво, как раз актуально к новогодним праздникам!😍

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо,Лен,  уже готовлюсь!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Светик, ну очень красивое оформление и салатик превкусный!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо,Танюш😊 

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Светик вкусно и красиво!!

    Ответить
    12 Ноября 2014

    Спасибо, Аурика!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Очень интересный салат по составу и, конечно праздничный и нарядный.  

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо, Зоя😊

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Мой новогодний шар!!! спасибо за рецепт! очень люблю этот сайт!!!

    1 Ответить
    31 Декабря 2014

    Ксения, спасибо за фотоотчёт, мне очень приятно. Значит, вам сегодня будет вкусно и красиво. С Новым годом и Рождеством, вкусных вам праздников!

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Спасибо! и вас с Новым годом и Рождеством! 😊

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Ксения, спасибо! Пойдёмте на кухню творить чудеса на новогодний стол😄

    Ответить
    31 Декабря 2014

    Да, готовить и готовить ещё ! 😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса