Салат с черемшой и яйцом

Фото Салат с черемшой и яйцом
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Готовим салат с черемшой и яйцом

    Очень интересное сочетание продуктов с салате! Упругие грибочки, свежая черемша, лучок с кислинкой! Достаточно свежее и питательное блюдо. Из замечаний и вариаций: можно обдать измельчённый лук перед маринованием кипятком, чтобы убрать даже намёк на остроту. А также я бы ещё раза в 1,5 взяла бы грибочков побольше, уж очень они хороши в таком сочетании. Можно сбрызнуть салат слегка лимонным соком.

    Масса продуктов указана в уже очищенном виде. Салат можно готовить как порционно, так и выкладывать продукты на одно большое блюдо.

    Как приготовить "Салат с черемшой и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте свежую черемшу, грибы, отваренное вкрутую яйцо, фиолетовый лук и белый винный уксус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук почистите и тонко нарежьте четверть кольцами. Соедините уксус с водой, сахаром и щепоткой соли, перемешайте. Замаринуйте лук в полученном маринаде на 15 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шампиньоны необходимо промыть и не крупно, но и не сильно мелко нарезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарьте грибы до румяных бочков на растительном масле. Не забудьте посолить, грибы не должны быть пресными.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    У листиков черемши срежьте стебли, сами листья тщательно промойте, дайте стечь воде. Мелко нарежьте и выложите на блюдо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    С лука необходимо слить маринад, сам лук выложить поверх черемши равномерным слоем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Остаётся только сверху выложить тёплые обжаренные шампиньоны и четвертинки очищенного яйца по краям блюда и салат готов к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с грибами

    Отзывы (8):

    05 Мая 2015

    а стебли? вообще-то у нее в первую очередь в ход идут стебли (у нас, по крайней мере), а салатик отличнейший!

    Ответить
    05 Мая 2015

    И у нас такую продают. Почти без стеблей. И те что есть я никогда в салаты не использую. Обрезаю как у петрушки и укропа.

    Ответить
    10 Мая 2015

    Спасибо. У совсем молодой черемшы да, там листик небольшой, со стеблями используют, у широких больших листиков уже чаще срезают, да и они небольшие совсем.

    Ответить
    05 Мая 2015

    Мы в этом году черемши наелись кажется впрок!!!! Очень вкусная зелень и везде к месту. Еще с прошлого года помню этот вопрос от Наташи :)). То ли у нас (Украина) так принято, то ли черемша чуть другая - но стеблей у нас совсем почти нет (только у совсем молодой), а вот листья мы больше используем (их и намного больше в сравнении со стебельками).

    Ответить
    05 Мая 2015

    А я вообще еще ни разу черемшу не ела😊. Но в продаже видела именно такую как здесь на фото в первом шаге.

    Ответить
    05 Мая 2015

    Попробуйте. У нее чесночный вкус, но потом не дышишь как огнедышащий дракон чесноком. Короче, вкусно и без последствий(неприятного аромата).

    Ответить
    05 Мая 2015

    Маша, фотка просто класс. Зашла специально посмотреть, что же там за состав. 

    Ответить
    10 Мая 2015

    💐Пасибки!)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Киш с вишней
    45 25 минут назад
    Профитроли
    25 28 минут назад

    Первая полоса