Салат с киноа

Фото Салат с киноа
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Тёплый салат из Южно-Американского злака

    Киноа или кинва имеет лёгкий ореховый вкус и прекрасно сочетается с любыми продуктами. Варить кинву просто, главное соблюсти пропорцию на 1 часть киноа 2 части воды.

    Овощи для салата запеку в мультипечи, прекрасно дополнят салат диетические перепелиные яйца, каперсы и заправка. Прекрасный салат к ужину.

    Как приготовить "Салат с киноа" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата потребуются небольшие баклажаны, крупный перец, яйца перепелиные, киноа, помидоры.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Киноа залить водой в соотношении 1 к 2 и варить на среднем огне после закипания минут 15, пока киноа не впитает всю воду. Немного посолить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда киноа готова, дать ей немного остыть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перепелиные яйца отварить для салата вкрутую.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Баклажаны очистить от кожи и нарезать соломкой среднего размера. Из перца удалить семена и разрезать его вдоль на 2 части. Сбрызнуть маслом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Положить в чашу мультипечи и запекать при 200ºC минут 15-18.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда овощи готовы, выложить их из печи, с перца удалить кожу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нарезать перец так же, как баклажаны и выложить в миску.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить баклажаны и киноа, перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Приготовим заправку. Для этого возьмём оливковое масло, зернистую горчицу, и вустершерский соус. Каперсы добавим сверху на салат.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Смешаем масло с горчицей и вустершерским соусом для заправки. Добавим немного соли. Заправка готова.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Тарелку украсить зеленью.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить овощную смесь с киноа, добавить нарезанные помидоры, каперсы и перепелиные яйца. Полить сверху заправкой и подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (11):

    28 Августа 2014

    Чудесный салатик! Про киноа уже много слышала, но у нас его пока нет в продаже, как увижу, куплю обязательно! Тарелочка мечта! 😍

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Ой и не надо его покупать! Еле его израсходовала, производители присылали! Ни чего особенного на вкус.😍 А вот тарелку такую конечно надо!😊 Я её обожаю!

    Ответить
    28 Августа 2014

    Ну надо же а.... такое название загадочное, я думала и крупа этому соответствует, какая -то необычная 😊 А тарелочку да, очень такую хочу! Мне у нас пока подобные не попадались.

    Ответить
    28 Августа 2014

    Ням ням. Всех потянуло на плотную еду. Уже осень!

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    У нас точно осенняя погодка, лета как и не было + 14!😐

    Ответить
    28 Августа 2014

    Очень интересный салатик! Ни разу этот продукт не пробовала - какой он, опиши детально.

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Танечка, да ни какой, нейтральный, вкус не выраженный, так вроде ешь что то😍

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Ясно))))

    Ответить
    28 Августа 2014

    Киноа я так и не удосужилась пока попробовать, читала, что это суперполезный продукт. Мариш, мне нравится сочетание печеных овощей с крупой и соус отличный, думаю, салатик должен быть вкусным! 😍

    1 Ответить
    28 Августа 2014

    Салатик вкусный, а киноа как наполнитель. Мне кажется эти новомодные крупы раскручивают просто, ни чего особенного, кроме цены!😉

    1 Ответить
    Нина
    01 Сентября 2014

    ненене!киноа очень классная штука. Желательно попробуйте изначально этот продукт приготовленный поваром,знающим. Я как то пробовала. Была восхищена и мне очень понравилось.я уже не помню само блюдо,но киноа так и не смогла забыть))) потрясающе!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 7 часов назад
    Манты с картошкой
    17 7 часов назад

    Первая полоса