Салат с кумкватами и бастурмой

автор Jyli

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Говядина сыровяленая 100 г

Кориандр молотый 1 щепотка

Кумкват 30 г

Масло оливковое рафинированное 0.5 ч. л.

Петрушка свежая 2 веточка

Яйца перепелиные 4 шт.

Салатик с кумкватами и бастурмой

Кумкваты в салатах имеют свой неповторимый вкус, они прекрасно дополняют мясные, рыбные и фруктовые блюда. Кумкват — японский маленький апельсинчик. Плод его является самым маленьким из всех цитрусовых. Название кумкват происходит от интересного словосочетания «гам гват», что обозначает в кантонском диалекте «золотой апельсин».

Как приготовить "Салат с кумкватами и бастурмой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата с кумкватами вам понадобится бастурма, кумкват, яйца перепелиные, кориандр, масло оливковое и петрушка.

Шаг 2 Ссылка

Сначала подготавливаем необходимые ингредиенты, кумкват нарезаем тонкими кольцами. Сам по себе фрукт сладкий.

Шаг 3 Ссылка

Бастурму нарезаем тонкими продолговатыми полосками.

Шаг 4 Ссылка

Смесь, в которой обваливают бастурму, также сохраняем.

Шаг 5 Ссылка

В салатник на 1 слой кладём петрушку.

Шаг 6 Ссылка

Затем кладём смесь от бастурмы, она с перчиком.

Шаг 7 Ссылка

Укладываем бастурму.

Шаг 8 Ссылка

Раскладываем кумкваты.

Шаг 9 Ссылка

Завершаем оформлять салат отваренными половинками перепелиных яйц с листиками зелени. Заправляем оливковым маслом и посыпаем кориандром. Солить не нужно, бастурма достаточно солёный продукт. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (11):

13-Smile 20 Сентября 2014

Юля, очень необычное сочетание, даже не столько вкусами, сколько чисто по текстурам ингредиентов, челюстями поработать придется, интересно, как это потом в послевкусии ощущается... 😊

Ответить

Jyli 21 Сентября 2014

послевкусие необычное😉

Ответить

magnago 20 Сентября 2014

Стопроцентное соответствие рецепта и надписи, которая "коротко о себе"! 😄

Ответить

Jyli 21 Сентября 2014

😄да-да я люблю экспериментировать на кухне

Ответить

Elena F. 20 Сентября 2014

Юля очень интересный салатик

Ответить

Sea Star 20 Сентября 2014

Однако.

Ответить

Jyli 21 Сентября 2014

интересненько😉

Ответить

aurika.v 20 Сентября 2014

Салат и правда ,очень интересный!!Уверена что вкусно!!

Ответить

Jyli 21 Сентября 2014

😍

Ответить

Sea Star 21 Сентября 2014

А я, если честно, не очень. Конечно принято хвалить или молчать, но очень уж состав смущает, хотя. . . если капнуть глубже, то и варенье из баклажанов варят, ягода ведь как ни крути😄

Ответить

тортик 22 Сентября 2014

Прикольно))))) Все по отдельности ела, а вот вместе не доводилось... Как муж говорит, я еще та извращенка в плане еды, так что твой салатик с интересном отведала бы!

Ответить

Войдите или напишите как гость