Салат с квашеной капустой кукурузой и огурцом

автор Анна Айзатуллина

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Капуста квашеная 300 г

Кукуруза консервированная 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное нерафинированное 80 мл

Огурцы маринованные 2 шт.

Петрушка свежая 5 г

Яблоко 1 шт.

Овощной салат с квашеной капустой

Друзья, предлагаю приготовить простой, но довольно вкусный и полезный салат из квашеной капусты.

Добавление яблока и сладкой консервированной кукурузы смягчает солёность капусты, а пара маринованных огурчиков придаёт блюду пикантности.

Подойдёт такой салат, как дополнение к любому гарниру или даже к мясу или рыбе.

Как приготовить "Салат с квашеной капустой кукурузой и огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте ингредиенты: квашеную капусту, консервированную кукурузу, маринованные огурцы, яблоко, репчатый лук, растительное масло. Квашеную капусту 300 г отожмите от лишнего рассола и добавьте консервированную кукурузу 200 г, слив с неё жидкость.

Рецепты салатов с капустой

Шаг 2 Ссылка

Очищенный лук 1 шт. порежьте мелким кубиком, огурцы 2 шт. тонкой соломкой и отожмите от лишнего рассола.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как убрать горечь из лука

Шаг 3 Ссылка

Нарезанные ингредиенты отправьте к капусте с кукурузой.

Шаг 4 Ссылка

Яблоко 1 шт. очистите от кожуры и семян и порежьте кубиком.

Шаг 5 Ссылка

Нарезанное яблоко отправьте в салат, добавьте измельчённую петрушку 5 г и растительное масло 80 мл. Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой. Я оставила салат 2 часа постоять для того, чтобы лук немного смягчился от кисло-солёных ингредиентов, т.к. он у меня слишком горький. Солить салат нет необходимости. Приятного аппетита!