Салат слоёный из свёклы с говядиной

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: белорусская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Слоёный праздничный салат

    Этот незатейливый, но вкусный салат — один из любимых в моей семье. Дети называют его «Селёдка под шубой, но с мясом». Пришёлся по вкусу он и гостям за праздничным столом. Подкупает нежный, но пикантный вкус.

    Как приготовить "Салат слоёный из свёклы с говядиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять свёклу, мякоть говядины, картофель, лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, чеснок, орехи грецкие, майонез и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Говядину залить водой и отварить до мягкости, остудить, а затем нарезать мелкими кусочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук выложить на сковороду с разогретым маслом, обжарить до лёгкого подрумянивания и остудить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить говядину с жареным луком, слегка посолить и перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Свёклу залить горячей водой и отварить до мягкости, после чего остудить, очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ядра орехов измельчить в кофемолке.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соединить свёклу, орехи и чеснок, посолить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Массу перемешать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Картофель отварить в кожуре, очистить, охладить и нарезать очень мелкими кубиками.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Салат выкладывать слоями. Первым слоем в формовочное приспособление уложить картофель, слегка утрамбовывая его, и чуть-чуть посолить.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Покрыть картофель слоем майонеза.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Вторым слоем выложить смесь из говядины и лука.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Снова покрыть слоем майонеза.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Последним должен быть слой из свёклы, орехов и чеснока.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Верх салата обильно смазать майонезом.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Аккуратно снять формовочное приспособление и украсить салат по своему усмотрению.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты

    Отзывы (23):

    24 Января 2015

    Очень аккуратный и милый салатик +1💐 Надо и мне подумать о приобретении квадратной формы.

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Инна!

    Ответить
    24 Января 2015

    Ира как всегда...шикарный и вкусный салат :+1:

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Лена! Ты меня так уж не хвали... но всё равно приятно!

    1 Ответить
    24 Января 2015

    a 4ee...mne nravitsja😄

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Ириша, вкусная "селедка под шубой" с мясом и шутка классная😊:+1:

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Надя! Так шутят мои дети!

    Ответить
    24 Января 2015

    Я тоже люблю такое сочетание- мясо со свеклой, правда, редко готовлю, хоть полюбуюсь... Шикарное исполнение!

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Света! Я тоже люблю такие салаты.

    Ответить
    24 Января 2015

    Мне очень нравится такой салат,надо бы и с мясом попробовать. Цветочки ваши такие милые. Как вы их делаете? Я и на вашем террине из моркови видела!!!

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Света! Готовьте на здоровье! Я уже как-то писала, что цветочки делаю маленькими формочками из детского набора для лепки.

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Очень понравился салат....впервые вижу сочетание свеклы и мяса в салате...

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Ириш! Мне очень нравится свекла с мясом, но иногда делаю и с сердцем. 

    Ответить
    24 Января 2015

    Очень вкусное сочетание! и сытное!😊

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Леночка! Действительно, вкусно и сытно.

    Ответить
    24 Января 2015

    отличный салат, Ириш! а хорошая порция и целый обед может заменить )))

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Наташа! Этот салатик у нас и был на ужин. Все наелись!

    Ответить
    24 Января 2015

    Ира, мне знаком этот салат! Всегда к празднику готовлю его. Очень вкусно!😊🌟

    1 Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Танюша! Наши вкусы совпадают!

    Ответить
    24 Января 2015

    Салатик просто вкусняха, а формочку я ищу ищу, пока не нашла😄

    Ответить
    24 Января 2015

    Спасибо, Света! А формочка классная! Всегда можно в ней как бы "скрыть" нефотогеничный салат.

    Ответить
    25 Января 2015

    Светик, я тоже в поисках таких формочек, так давно хочууу!

    Ответить
    25 Января 2015

    Любусь салатиком Ириш!!! :+1: Такая формочка преобразит любой салатик, но твоё исполнение безупречно! 👌

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 15 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как правильно приготовить бефстроганов

    Это не очень простой рецепт мяса. Но приготовив однажды правильно говядину по-строгановски, вам захочется готовить её много раз

    Первая полоса