Шашлык из куриных сердечек в соевом маринаде

Фото Шашлык из куриных сердечек в соевом маринаде
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 4 часа 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить шашлык из куриных сердечек в соевом соусе в духовке

    Куриные «запчасти» уже неоднократно рассматривались как ингредиенты в рецептах на нашем сайте. Вот ещё один оригинальный рецепт, приготовленный из куриных сердец. Из всех субпродуктов сердечки — самые полезные. Этот вариант подачи блюда подойдет не только для праздника. Вы можете устраивать романтический ужин ежедневно, все в ваших руках. Вот один из вариантов. И вкусно, и красиво!

    Секрет этого блюда — маринад, в котором нужно подержать куриные сердца 4 часа. Мясо, пропитается этим соусом-маринадом и приобретёт новый вкус. Пробуйте, очень неожиданный результат!

    Как приготовить "Шашлык из куриных сердечек в соевом маринаде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить шашлык, необходимо взять куриные сердца, соевый соус, сухой Херес, смесь перцев, арахисовое масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сердечки промыть, обрезать открытую часть, чтобы они выглядели красиво. Промыть от сгустков крови, обсушить на бумажном полотенце.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Приготовить соус-маринад. В соевый соус добавить сухое вино Херес, приправить смесью перцев.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В контейнер с крышкой поместить сердечки, залить соусом и закрыть крышкой, хорошо потрясти. Поставить в холодильник на 4 часа. Время от времени встряхивайте контейнер.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замочить деревянные шпажки в холодной воде. Длина шпажек должна равняться диаметру вашей сковороды.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вынуть сердечки из маринада, нанизать их на шпажки. Обсушить на бумажном полотенце.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жарить на горячей сковороде под крышкой на арахисовом масле в течение 7-10 минут, периодически поворачивая, до готовности. Готовые шашлычки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с зеленью или салатом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из сердечек

    Отзывы (3):

    05 Августа 2012

    Оригинально) издалека похоже на финики 😊

    Ответить
    06 Августа 2012

    Нет, это не финики, а очень вкусный аккуратный шашлычок!😄 

    Ответить
    15 Марта 2013

    Спасибо большое! Stir-fry я с сердечками как-то уже делала, а до шашлычков не додумалась. Получилось совершенно замечательно, быстро, вкусно и красиво. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 6 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 15 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 15 часов назад

    Первая полоса