Шоколадные кексы с апельсиновой глазурью

Фото Шоколадные кексы с апельсиновой глазурью
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадный кекс с глазурью

    Сегодня у меня для вас рецепт любимых кексов моей дочки. Они ей нравятся по нескольким причинам: во-первых, они шоколадные, а как всем известно, все дети любят шоколад. Во-вторых, кексы покрыты ароматной, вкусной апельсиновой глазурью, моя дочка обожает апельсины и всё, что с ними связано. Ну и в-третьих, кексы очень нежные и вкусные получаются.

    Времени и усилий на приготовление таких кексов уйдёт совсем немного. А результат вас обязательно порадует.

    Всем рекомендую испечь и попробовать.

    Как приготовить "Шоколадные кексы с апельсиновой глазурью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для кексов с апельсиновой глазурью возьмите пшеничную муку, яйца, сахар, сливочное и растительное масло, изюм, ванилин, какао порошок, соду, кефир, апельсин и сахарную пудру.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем 290 г муки со 180 г сахарного песка, 1 ч. л. соды, 1 г ванилина и 3 ст. л. просеянного какао порошка.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим 250 мл кефира, 2 крупных яйца, 50 мл растительного масла и 50 г очень мягкого или растопленного сливочного масла. Размешаем тесто до однородной массы венчиком.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Изюм промыть, запарить кипятком на 10 минут. Затем обсушить изюм салфеткой и вмешать в тесто.

    Как распарить изюм

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Формы для кексов смазать маслом или застелить пекарской бумагой, положить вкладыши в маленькие формочки. Заполнить тестом на 0.3 от объёма форм.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Прогреть духовку, выпекаем кексы при 180°C 20-30 минут в зависимости от размера кексов и особенности духовки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для глазури из апельсина выжать сок. На все кексы мне хватило 4 ч. л. сока. Смешать сок с 8 ст. л. сахарной пудры.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Нанести глазурь на готовые остывшие кексы, дать застыть 1-2 минуты.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадные кексы

    Отзывы (6):

    09 Октября 2021

    Вкусный кекс. Иногда очень хочется шоколадного!😍

    1 Ответить
    10 Октября 2021

    Шоколадная выпечка всегда радует :) ароматненько и вкусно )) Татьяна, спасибо большое за внимание к рецепту!

    Ответить
    09 Октября 2021

    Потрясающий кекс! А глазурь неимоверная) 

    1 Ответить
    10 Октября 2021

    Ирочка, спасибо большое!!!

    1 Ответить
    09 Октября 2021

    Любимая шоколадная выпечка 😍

    1 Ответить
    10 Октября 2021

    Наталья, угощайтесь на здоровье!! ☺

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Джем из облепихи
    6 3 минуты назад
    Сосиски в лаваше
    36 53 минуты назад

    Первая полоса