Сконы с яблоками

Фото Сконы с яблоками
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: английская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Яблочные сконы

    Лично для себя определила сконы, как нечто среднее между булочкой и мягким печеньем. Нежная начинка из фруктов, яблок в частности, добавляет сконам сочности. Тесто получается не сильно сладким, но достаточно сахара идёт вместе с начинкой и поверх сконов. По размеру эти сконы большие, одного изделия хватит на раз, наверняка.

    Яблоко потребуется сочное, кисло-сладкое. По размеру нужно или одно большое, или пару средних.

    Как приготовить "Сконы с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить муку, масло, сахар, кефир, яблоко, яйцо.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять в миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить сахар, соль, соду и разрыхлитель.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Положить сливочное масло, нарезанное кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перетереть руками в крошку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбить слегка яйцо, соединить с 3/4 стакана кефира. Вылить в мучную смесь. Замесить тесто 15 раз. На 15 минут положить в холодильник.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На стол, припыленный мукой, выложить тесто и раскатать его в прямоугольник. Толщина пласта — около 7-8 мм. Одну половину теста смазать кефиром, выложить ломтики яблок, посыпать частью сахара.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Накрыть второй половинкой теста, придавить пальцами края.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смазать верх кефиром и также присыпать сахаром. Разрезать на 8 частей. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Поставить в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 минут. Вынуть, остудить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сконы

    Отзывы (4):

    27 Октября 2013

    Очень красиво. Дайте кусочек.

    Ответить
    27 Октября 2013

    А мне нравится... вообще яблоки в выпечке принимают неописуемый аромат и вкус. :)) 😊

    Ответить
    гость
    26 Января 2015

    Здравствуйте! Вы меня простите конечно,но то,что я вижу на фото ,назвать сконами нельзя!!!Это просто кошмар!!! Тесто для сконов нельзя раскатывать скалкой!Посмотрите видео в инете,как правильно готовить эти вкусные булочки или печенье)

    Ответить
    Надежда
    17 Октября 2018

    Это , конечно же, вкусно. Но это не сконы)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лаймовый пирог
    11 1 час назад
    Сыровяленая шейка
    82 1 час назад
    Пряники «Неженка»
    12 1 час назад

    Первая полоса