Сконы с лимоном и имбирём

Фото Сконы с лимоном и имбирём
Аватар Chiara gee
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: английская американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Сконы с имбирём

    Происхождение слова «скон» настолько же не ясно, насколько место где их придумали. Некоторые говорят, что это название происходит от шотландского места, где была коронована королевская семья (Стоун). Другие — что оно происходит от голландского слова «schoonbrood», что означает «светлый хлеб». И наконец есть мнение, что сконы происходят от гальского «sgonn», что означало «бесформенная масса».

    Классические сконы — с ванилью и изюмом, одно из самых популярных дополнений к five o`clock в Великобритании, или просто вкусный завтрак. Но варьируя ингредиенты, вы можете найти ваш вариант сконов, который вам больше всего по душе.

    Как приготовить "Сконы с лимоном и имбирём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вам понадобятся мука, сахар, кефир, соль, сода, разрыхлитель, имбирь молотый и сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте сухие ингридиенты: муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель и имбирь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Потрите цедру лимона.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Масло сливочное должно быть холодным — нарежьте его на мелкие кусочки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешайте в блендере масло и сухую смесь, чтобы масса стала равномерной. Добавьте тертую цедру.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Начинайте замешивать тесто, добавляя понемногу кефир.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Замесите мягкое тесто, чтобы оно не приставало к рукам.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложите тесто и сделайте лепёшку в 3-4 см высоты. Подсыпьте мукой или овсяными хлопьями.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сделайте разрезы, чтобы было легче разрезать кусочки. Смажьте взбитым яйцом или растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовке при 200°C в течение 20-30 минут до румяного цвета.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сконы

    Отзывы (2):

    Христина
    30 Января 2014

    Хм...Цікаво, скільки часу випікати у мультиварці? 

    Ответить
    Христина
    30 Января 2014

    Извините, не заметила что ето русский сайт😊

    Интересно, сколько времени нужно для приготовления в мультиварке?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Слойки с картошкой
    5 27 минут назад
    Сырники в мультиварке
    6 31 минуту назад
    Домашнее шоколадное масло
    29 32 минуты назад
    Пирог с бананами и вишней
    4 34 минуты назад

    Первая полоса