Сегодня я предлагаю вам запечь скумбрию в фольге. Мясо скумбрии достаточно жирное, будем готовить его именно на пару, сохраняя все ценные микроэлементы и витамины содержащиеся в рыбе.

Скумбрия в любом блюде прекрасно сочетается с овощами, поэтому одновременно можно готовить как рыбу, так и овощи в одной корзине для варки на пару. А фольга защитит нашу мультиварку от характерного рыбного запаха.

Как приготовить "Скумбрия с овощами на пару в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся скумбрия свежемороженая, брокколи, кукуруза, морковь, лук репчатый, сельдерей, горошек, приправа для рыбы и соль.

Шаг 2 Ссылка

После того, как рыба и овощи оттаяли, у рыбы отрезать голову (если есть) и вынуть все внутренности, промыть её как можно лучше. Сделать надрезы.

Шаг 3 Ссылка

Лук порезать кольцами и обмакивая в специях вставить в надрезы рыбы.

Шаг 4 Ссылка

На фольгу уложить овощи.

Шаг 5 Ссылка

На овощи скумбрию, посыпать специями и посолить. Затянуть фольгой. В чашу мультиварки (у меня Филипс 3039) налить 2 стакана воды. Готовить в режиме «Пароварка» 50 минут.

Шаг 6 Ссылка

Скумбрия с овощами готова! Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (19):

Modena 13 Февраля 2014

Какая вкусная рыбка!!!😍

1 Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Спасибо, Лена! 😍

Ответить

Olga C. 14 Февраля 2014

Ой, Лена, как я соскучилась за скумбрией!!😍!😃 С удовольствием такую умяла бы и ещё добавку!!! :)) 😍

1 Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Оль спасибо! Ну тогда держи добавочку!😄

Ответить

Семирамида 14 Февраля 2014

Лена, я то же люблю готовить рыбу в фольге. С долькой лимона и кусочком сливочного масла. А с таким миксом овощей не додумалась , наверно получается ароматно.

1 Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Спасибо Мейрибан! С лимончиком конечно же ароматнее, но у меня детки с ним не любят, а с таким миксом с удовольствием едят!

Ответить

13-Smile 14 Февраля 2014

Супер! Я в последнее время тоже на скумбрию подсела 😍

1 Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Спасибо! 😍

Ответить

natalka_44 14 Февраля 2014

девочки, подскажте - в мульте нельзя готовить, как в пароварке: внизу гарнир, а сверху мясо или рыбу?

Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Конечно можно! В этом рецепте вместо воды можно положить рис в соотношении 1:1,5 воды (режим рис/гречка). Или в режиме выпечка - картофель нарезанный перемешать с парой ложек масла растительного и специями, а наверху в чаше рыба - за все время готовки два раза перемешать, чтобы на картофеле румяная корочка была равномерная. Или, Наталья , посмотрите мой рецепт "Рис с мексиканской смесью и курицей"

Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Я брала этот рецепт в заказах и он значился как скумбрия с овощами на пару 😍

Ответить

natalka_44 14 Февраля 2014

спасибо, Леночка! очень хорошо рассказала ))

Ответить

Ирина Константинова 14 Февраля 2014

Люблю скумбрию в любом виде! Беру на заметку!

1 Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Спасибо Ира! Готовь в удовольствие! 😍

Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

Спасибо Ира! Готовь в удовольствие! 😍

Ответить

mirsladostey 14 Февраля 2014

Вкусный и полезный очень актуальный рецепт!

1 Ответить

elena_hramowa 14 Февраля 2014

😍 Спасибо!

Ответить

Sea Star 15 Февраля 2014

Лена, я скумбрию очень люблю! Очень красивое и полезное блюдо!😍

Ответить

Lina Cactus 26 Октября 2017

Скумбрия хороша в любом виде, даже на пару! Готовила не столько по рецепту как взяла за основу. Из овощей был только картофель ( у меня он остался сыроватым) и брокколи.не думала,что они так вкусно могут сочетаться :)

Ответить

Войдите или напишите как гость