Слойки Бабочки

Фото Слойки Бабочки
Аватар golkka
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 11 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Печём слойки Бабочки

    В интернете нашла пошаговую инструкцию-фото, как сделать «французское печенье мотыльки», только картинки без рецепта, на других ресурсах такую формовку не встречала. При записи в планировщик «мотыльки» превратились в «бабочек».

    Под бабочек чуть изменила формовку, добавила яркую и вкусную начинку, по исходному варианту слойки, скорее всего с сахаром. И вот десерт готов, слойки украсят детский праздник, могут стать «праздничным букетом» родным. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Слойки Бабочки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Берём тесто слоёное дрожжевое, мармелад, у меня тыквенный.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Раскатываем пласт теста и наносим мармелад.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обрезаем края — при запекании получатся цветочки, если ровнее раскатать, то отходов не будет. Сворачиваем тесто рулетом с 2 сторон. В исходном рецепте — равные части, я же свернула на 3 оборота с одной стороны и на 2 с другой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Складываем книжкой оба рулона.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезаем на кусочки тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Каждый кусочек со стороны, противоположной сгибу, надрезаем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Берём кусочек теста за разрезанные концы и выкладываем на противень, соединением вверх. Расправляем края: меньший рулон — нижние крылья, больший — верхние.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекаем при 180°С 15-20 минут. Снимаем и даём остыть на решётке, надеваем на шпажки. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слойки сладкие

    Отзывы (20):

    02 Марта 2016

    Какие красавцы! Ты молодец Катюша!:+1:

    Ответить
    02 Марта 2016

    Спасибо, 💐

    Ответить
    02 Марта 2016

    Бабочки очень красивые!!!Рецепт тыквенного мармелада ....можно?

    Ответить
    02 Марта 2016

    спасибо, в личку

    Ответить
    02 Марта 2016

    классные..а я думала они с морковкой..похож мармелад на тертую морковку 

    Ответить
    02 Марта 2016

    Спасибо, любая начинка подойдет, я и с какао делала. Цвет даже ярче был, у меня желтый  убрали, цветок - с яркими лепестками- подсолнечник

    Ответить
    02 Марта 2016

    Красивые бабочки получились :+1: А мармелад снизу не подгорает при выпечке?

    Ответить
    02 Марта 2016

    Спасибо, 💐. Мармелад не пригорел, а делала два раза с сахаром и какао и первая порция прихватилась, на разных уровнях в духовке пекла

    Ответить
    02 Марта 2016

    Красотульки какие💐

    Ответить
    02 Марта 2016

    Спасибо, Людмила!

    Ответить
    02 Марта 2016

    Какая прелесть да еще на палочке!!👏

    Ответить
    02 Марта 2016

    Очень приятно, Зоя. Если бы не фото из интернета бабочки на палочках, то и не стала бы смотреть как их делают.

    Ответить
    02 Марта 2016

    Очень оригинально!💐

    Ответить
    03 Марта 2016

    спасибо большое!!

    Ответить
    03 Марта 2016

    Очаровательная идея!

    Ответить
    03 Марта 2016

    Спасибо, идея из интернета, я только бабочки-бантики ровные преобразовала в более "живых"

    Ответить
    06 Марта 2016

    На самом деле все оказалось посложнее, чем казалось на первый взгляд...

    Слои теста слиплись и никак не хотели разворачиваться.

    Я думаю, дело в тесте - оно недорогое, под маркой магазина, качество, наверное, у него не очень высокое..

    Ответить
    06 Марта 2016

    спасибо за отчет, бабочки ровненькими в природе не бывают, т ч натуральнее.

    А тесто не хотело разворачиваться на каком этапе - при  раскатке готового или уже после намазывания мармелада (варенья)? У меня готовое тесто обычно слипается, если я его сильно разморожу или очень тепло в комнате, пропорции в рецепте на одну закладку, все скрутить, нарезать. По фото мне показалось, что по другому свернуто. Сворачиваем с двух сторон и край теста должен быть внутри  рулета, это я еще раз делала бабочек, с другой начинкой и тесто слоеное самодельное. И еще, одну сторону заворачивала на меньшее количество оборотов - нижние крылья. Кстати, в одном из вариантов подготовки бабочек, я не делала 4 шаг, разрезала на кусочки длинные рулета, потом каждый кусочек сложила дважды и сделала разрез, при разрезании кусочков все отсоединяется ножом, не слипается

    Ответить
    08 Марта 2016

    Свернуто и разрезано все, как у вас (и в ссылке). Просто слиплось тесто и не разворачивалось, как надо. Но плюшки все равно получились вкусные! Понравились и мне, и дочке :+1:

    Ответить
    06 Марта 2016

    Разрез последний - не очень аккуратное фото, видно как все под ножом раскрывается, даже слишком.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 10 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 10 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 10 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Тыквенный пирог в духовке рецепт

    Из тыквы можно приготовить много вкусной выпечки. Попробуйте приготовить тыквенный пирог по нашему лучшему рецепту с фото и видео

    Первая полоса