Спагетти в сливочно-ореховом соусе

Фото Спагетти в сливочно-ореховом соусе
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Спагетти в гармоничном соусе

    Отличное блюдо для праздничного и повседневного обеда! Сливочно-ореховый соус с добавляением зелени петрушки и чеснока, обволакивает и отлично гармонирует с пастой! Сливки нужно выбирать жирностью 15 % и выше, а так как грецкие орехи сами по себе питательны, то блюдо получается сытным и калорийным. Пармезан идеально дополнит спагетти и подчеркнёт изысканный вкус блюда!

    Как приготовить "Спагетти в сливочно-ореховом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления спагетти в сливочно-ореховом соусе нам понадобятся следующие продукты: спагетти, сливки 15%, сливочное масло, чеснок (1 крупный зубчик или 2 маленьких), грецкие орехи (около 14 шт.), сыр пармезан, петрушка, соль, чёрный свежемолотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В первую очередь, ставим воду для отваривания спагетти. Когда она закипит, закладываем спагетти и отвариваем в подсоленной воде почти до полной готовности. Пока отвариваются спагетти, грецкие орехи чистим, просушиваем в духовке или микроволновой печи, пересыпаем в чашу блендера и измельчаем в мелкую крошку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Растапливаем на сковороде сливочное масло, всыпаем к нему ореховую крошку. Перемешиваем. Обжариваем на медленном огне около 3 минут, всё время перемешивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Заливаем орехи сливками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда сливки начнут закипать, добавляем измельчённый чеснок и зелень петрушки, соль, чёрный свежемолотый перец. Перемешиваем. Огонь убавляем до минимума, провариваем ещё 3 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отваренные спагетти перекладываем в соус, перемешиваем, прогреваем минуту и отставляем сковороду с плиты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подаём спагетти в сливочно-ореховом соусе горячими, порционно, щедро посыпав натёртым пармезаном и украсив веточкой петрушки.

    Поделись

    Рекомендуем

    Спагетти

    Отзывы (4):

    25 Октября 2012

    ну вот, теперь я знаю что будет у нас на ужин в воскресенье))  очень заинтриговал рецептик!! обязательно приготовлю, и конечно же отпишусь)) спасибо)

    1 Ответить
    25 Октября 2012

    отлично! жду отчётик!😊

    1 Ответить
    06 Февраля 2014

    Приготовила, вышло очень вкусно! спасибо огромное за такой необычный и чудесный рецептик:) 

    Ответить
    анна
    02 Октября 2016

    приготовила, но макароны были только "пенне" и 180гр, вместо петрушки - укроп, и соль 1ч.л. добавила вместо 1,5 (следующий раз даже еще чуть меньше положу), сливки 10% - очень вкусно вышло даже с такими "заменами", хотя у меня чаще всего ерунда получается, даже если стараюсь придерживаться рецепта :D 

    спасибо большое ! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса