Стейк из свинины на кости

Фото Стейк из свинины на кости
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    свиной стейк на кости на сковороде

    Свиной стейк на косточке — самое что ни на есть мужское блюдо. По крайней мере, мужу я его всегда готовлю, хотя сама не ем. Иногда просто жарю на сковороде, иногда после обжарки тушу в каком-нибудь соусе, потому что пожаренное мясо нужно есть сразу, а тушёное можно и подогреть.

    Сегодня я предлагаю рецепт тушения стейка с помидорами.

    Как приготовить "Стейк из свинины на кости" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмите стейк на косточке, помидор, приправу для мяса, соль и подсолнечное масло, немного воды.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Промытое и осушенное салфеткой мясо (300 г) смажьте маслом (30 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Возьмите вилку и сделайте несколько сквозных проколов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогрейте сковороду и на сухой сковородке обжарьте промасленный стейк до румяности с одной стороны.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Переверните и обжарьте с другой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Присолите (5 г), добавьте пряности для жарки мяса (5 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запечатайте боковые стороны, поджарив стейк на них.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Мелко нарежьте помидор (60 г) и добавьте на сковороду, добавьте кипяток (50 мл), тушите под крышкой на медленном огне минут 30-40.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавайте стейк на косточке из свинины, поливая полученным томатным соусом. Приятного обеда!

    Рецепты соусов к мясу

    Поделись

    Рекомендуем

    Стейки из свинины

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп с курицей и рисом
    5 22 часа назад
    Крепли по-немецки
    51 19 часов назад
    Быстрое безе
    3 22 часа назад

    Первая полоса