Свинина на решётке с сырно-чесночным соусом

    Время подготовки: 2 часа 20 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: на гриле 

    Свинина на решётке на мангале с сырно-чесночным соусом

    Очень простой, быстрый и вкусный рецепт стейков из свинины, которые можно приготовить как на решётке, так и дома на сковороде или в духовке.

    Мясо получается нежным, мягким, сочным, с приятной остринкой. Достигается это благодаря особенному маринаду, который опытным методом проб и ошибок я довела до идеала. Бонус — домашний сырно-чесночный соус. Вкус просто бомба!

    Как приготовить "Свинина на решётке с сырно-чесночным соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все ингредиенты: свинину очистить от неликвидных элементов, лимон вымыть и натереть с него цедру, чеснок очистить.

    Как освежить лимон

    Как быстро чистить чеснок

    Как натереть цедру

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезать свинину (1 кг) стейками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Смешать цедру лимона (20 г) с растительным маслом (50 мл).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить к маслу с цедрой приправу (20 г). Перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натереть мясо маринадом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Натереть сыр (20 г) и смешать его с оставшимися 100 мл растительного масла.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить в соус измельчённый чеснок (10 г, у меня — натёртый на тёрке), порубленный зелёный лук (20 г) и чёрный молотый перец (5 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И мясо, и соус должны настояться не менее 1 часа, в идеале — 2 часа.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Жарить мясо на решётке 5 минут с каждой стороны.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Стейки из свинина на решётке на углях готовы. Подавайте с сырно-чесночным соусом — очень вкусно!

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясо на решётке
    Свинина на мангале
    Стейки из свинины

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Яблочный пирог без яиц
    27 16 минут назад
    Грибной суп-пюре
    107 3 часа назад
    Мармелад из чили
    42 6 часов назад

    Первая полоса