Судак, запечённый в томате с сыром Фета

Фото Судак, запечённый в томате с сыром Фета
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Судак, запечённый в томатном соусе с сыром

    Это блюдо можно приготовить с любой морской рыбой. Лучше, чтобы это была белая рыба — палтус, треска. Сгодится также речная — судак и щука. Рецепт очень прост и не требует много времени. Не смотря на простоту, рыба получается очень сочной и непересушенной. Подавать запечённую рыбу можно с гарниром или без.

    Как приготовить "Судак, запечённый в томате с сыром Фета" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления судака в томатном соусе возьмём филе судака на коже, томаты рубленные в собственном соку, сыр Фета, лук, чеснок, перец, сахар, орегано, базилик (травы могут быть свежими), растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рыбу обсушить, посолить и сдобрить специями для рыбы. Дно формы слегка смазать маслом. Уложить судака в форму в 1 слой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить рубленный чеснок и ещё прожарить всё вместе в течение 1 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить к луку с чесноком рубленные томаты и сахар. Немного уварить томатную массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпать сухие или свежие травы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Через 3 минуты добавить раскрошенный сыр Фета. Прогреть ещё 2 минуты и соус готов.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соус выложить поверх рыбы одним слоем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать 20 минут до готовности рыбы. Рыба получается сочной, не пересушенной.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовое блюдо посыпать свежей кинзой или петрушкой. Подавать с поджаренным хлебом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (28):

    08 Октября 2014

    Светочка, я знаю как это вкусно! 😍 Раньше я часто рыбку в томате готовила, ещё от бабушки рецептик достался, правда точного количества я незнала, всё на глазок  😊

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Ликусь, они разные есть, томатные заливки. Эту я попробовала первый раз, с сыром. Очень пикантно.

    Ответить
    08 Октября 2014

    Светуль, рыбка бесподобная!

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Светик, спасибо😍

    Ответить
    08 Октября 2014

    Свет классный судак..в томате очень интересно 

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Ага, попробуй в томате, да еще с сыром😄

    Ответить
    08 Октября 2014

    искусительница 😍

    Ответить
    08 Октября 2014

    Светочек, судак отличный😍

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Спасибочки😍

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    И я захотела такую рыбку😍

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    Приезжай, Ленчик, угощу 😄

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    А вот возьму и приеду! Очень соскучилась по Азии)))

    Ответить
    09 Октября 2014

    😄😄Сюда хорошо ездить в гости, буду рада.😄 

    1 Ответить
    08 Октября 2014

    Как вкусно! Рыбка всегда хороша...и с томатом, и с крупами, и с сыром!!!

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    Точно, Наташ, хотя у меня всегда существует отбор....😉

    Ответить
    08 Октября 2014

    интересное у тебя сочетание с сыром Свет, я еще не пробовала😍 

    Ответить
    09 Октября 2014

    А я тоже попробовала впервые...😉

    Ответить
    08 Октября 2014

    Клаааассс!!! Обожаю рыбку, а у тебя еще такая шапочка!!! Обалденно!

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    Спасибо, Танюша 😍

    Ответить
    08 Октября 2014

    Светик ..шикарная рыбка и шикарное фото .....очень очень нравится 

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    Спасибо, Аурика,😍 вроде бы, все очень скромно. Но приятно!☺

    Ответить
    08 Октября 2014

    Вау! Светик, судачок под коньячок😄 красота и вкуснота

    Ответить
    09 Октября 2014

    Ага, коньячка тут явно не хватало😄😄

    Ответить
    08 Октября 2014

    Отличная рыбка, Света! ))) Готовлю похожую...под соусом 😊 Вот только судака я уже не ела........ ой-ой-ой сколько!!! 😢 😢 Поэтому заменяю на другую... 

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    Спасибо, Ириш. 😍Из речной рыбы я только судака и могу есть, а вообще, люблю морскую рыбу.

    Ответить
    08 Октября 2014

    Душистые травы, сочный томат и пикантный сыр - прекрасный соус к рыбе. Очень понравился рецепт, взяла в КК. С речной рыбой у нас тут напряженка )), приготовлю треску или морского окуня в таком соусе. Спасибо за идею, Света! :) 

    1 Ответить
    09 Октября 2014

    Илон, так красиво расписала, что мне  даже и не верится, 

    что это мое блюдо😄 😍 Я треску больше люблю.😉

    Ответить
    09 Октября 2014

    Я редко готовлю рыбу в томатных заливках, но здесь мне очень нравится!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фунчоза по-корейски
    21 46 минут назад
    Форшмак
    8 7 часов назад
    Форшмак по-одесски
    33 7 часов назад
    Свиные уши по-корейски
    33 22 часа назад
    Рис на пару
    16 вчера

    Первая полоса