Свиная грудинка жареная с луком

автор _corason_

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: украинская русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Свиная грудинка 400 г

Соль 2 щепотка

Жареная свинина с луком на сковороде

Свиная грудинка – это свиное мясо с прослойкой сала, довольно жирная часть свинины, поэтому её готовят не все и не особо часто. Я не исключение, так как в основном готовлю грудинку для мужа, для меня это довольно жирное блюдо.

Свиная грудинка, жареная с луком, невероятно ароматная и вкусная. Особенно хорошо такое блюдо сочетается с отварным картофелем. Если правильно приготовить грудинку, она очень нежная и мягкая выходит. Лук идеально дополняет свиную грудинку.

Готовить такое блюдо очень просто и быстро из достаточно простых ингредиентов. Попробуйте и вы!

Как приготовить "Свиная грудинка жареная с луком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите свиную грудинку, репчатый лук, растительное масло, соль и чёрный молотый перец.

Рецепты из свинины кусочками

Шаг 2 Ссылка

Нарежьте свиную грудинку 400 г тонкими ломтиками. Если они слишком длинные, то их можно разрезать пополам.

Шаг 3 Ссылка

Репчатый лук 1 шт. почистите и нарежьте кубиками.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 4 Ссылка

Нагрейте растительное масло 1 ст. л. на сковороде и выложите ломтики грудинки.

Шаг 5 Ссылка

Обжарьте свиную грудинку на сильном огне с двух сторон до румяности.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте в сковороду к грудинке нарезанный лук и обжарьте лучок до румяности, перемешав. Затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и потомите блюдо 5 минут.

Как жарить лук

Шаг 7 Ссылка

В конце посолите блюдо 2 щепотки соли и поперчите 1 щепотка чёрного молотого перца. На этом этапе попробуйте грудинку на свой вкус. При желании добавьте любимые специи.

Шаг 8 Ссылка

Подавайте свиную грудинку, жареную с луком, в горячем виде с любым гарниром.

Шаг 9 Ссылка

Приятного всем аппетита!

Поделись

Отзывы (8):

Tanusha 19 Февраля 2024

Отличная румяная и вкусная грудинка, Ирина. И если к такому блюду подать квашеные огурчики и капустку, то это будет полезное блюдо. Все кушать в меру с грамотным сочетанием продуктов. Ароматно к картофелю просто класс!👌

1 Ответить

_corason_ 19 Февраля 2024

Большое спасибо, Татьяна!

Ответить