Свинина куском в духовке в рукаве

автор Вера Чанина

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: американская

Назначение: Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Свинина мякоть 500 г

Смесь перцев 1 ч. л.

Соль 2 щепотка

Соус соевый 4-5 ст. л.

Свинина запечённая в духовке в рукаве куском

Для приготовления данного блюда я использую кусок свинины. Лучше выбирать не очень жирный, так получается намного вкуснее.

Вообще, готовить мясо целиком, я подсмотрела у американских блогеров и невероятно полюбила данный метод. Это блюдо также понравилось моему мужу, попробуйте!

Мясо получается нежным и сочным, а вкус просто потрясающий.

Как приготовить "Свинина куском в духовке в рукаве" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Беру большой кусок мякоти свинины (500 г) и хорошо его промываю, затем обсушиваю бумажным полотенцем.

Шаг 2 Ссылка

Сверху посыпаю молотым перцем (1 ч. л.), удобно наносить при помощи «мельницы», я всегда беру смесь, для получения более насыщенного аромата. Также натираю мясо солью (пару щепоток).

Шаг 3 Ссылка

Кладу его в пакет для запекания и добавляю соевый соус (4-5 ст. л.). Кстати, не бойтесь, что соли получится чересчур много, я просто не солю гарнир, ну или можно не натирать свинину солью. Тут надо попробовать и найти свой идеальный вариант.

Шаг 4 Ссылка

К мясу добавляю измельчённый лук (1 шт).

Как чистить лук

Как порезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка

Рукав для запекания хорошо завязываю и кладу в противень. Выпекаю в духовке при температуре 180 °С, в течение 1-1,5 часов. Время зависит от размеров куска.

Как пользоваться рукавом для запекания

Шаг 6 Ссылка