Тарталетки с клубникой и банановым кремом

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Тарталетки с заварным кремом и клубникой

    Вы можете не верить, но приготовление и дальнейшее поедание десертов – настоящая магия, делающая людей счастливыми. Так случается всегда, когда сладость удалась. Одним из таких волшебно-вкусных десертов для меня являются тарталетки с банановым кремом и клубникой. Что главное – они неизменно удаются!

    Основой для них служит хрустящие песочные корзинки, а начинкой – нежный заварной крем с бананом. Ну а клубника… Клубника добавляет десерту оттенков – она островок лёгкой «кислости» во всём этом сладком изобилии.

    Как приготовить "Тарталетки с клубникой и банановым кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    В ёмкость с мукой (110 г) поместите сливочное масло (60 г), приведённое к комнатной температуре.

    Как сделать сливочное масло

    Как легко размягчить сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разотрите компоненты в крошку, добавьте немного соли и щепотку сахара и влейте в тесто 30 мл молока.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перемешайте массу и скатайте её в шар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Формочки покройте тонкими пластами песочного теста и отправляйте их охлаждаться в холодильную камеру, пока приготовите начинку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Оставшееся молоко (220 мл) разделите на 3 части. 2/3 налейте в ёмкость и поставьте на огонь (необходимо дождаться, пока молоко закипит).

    Как вскипятить молоко

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    1/3 часть молока смешайте с яйцом (1 шт.) и мукой (20 г). Когда молоко на плите закипит, влейте в него молочно-мучную смесь тонкой струйкой. Загустевший крем снимите с огня.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Банан (1 шт.) нарежьте произвольными колечками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Растолките банан вилкой в однородную кашу и добавьте его к заварному крему.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На дно тарталеток положите клубнику (4 крупных ягоды) и наполните середину банановой массой.

    Как чистить клубнику

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Запекайте в духовом шкафу при температуре 180°°С, пока начинка не «схватится» (около 40 минут). Сверху натрите кусочек чёрного шоколада. Тарталетки с клубникой и заварным банановым кремом готовы к подаче.

    Как сделать шоколадную стружку

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в тарталетках

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 17 часов назад
    Булочки на желтках
    26 21 час назад

    Первая полоса