Предлагаю вашему вниманию арахисовый торт «Коровка». Торт получается необыкновенно вкусным, с насыщенным ароматом жареного арахиса и карамельным вкусом. Кому-то этот торт напоминает щербет, кому-то конфеты «Коровка». Но как ни крути, этот торт очень и очень вкусный. Он получается большим, сытным, ароматным и подойдёт для большой компании.

В некоторых рецептах разделяют всё тесто на 3-4 коржа и потом их прослаивают кремом. Настоятельно рекомендую: не делайте так. Испеките тоненькие арахисовые коржи (их должно получиться 7-8 штук), промажьте их кремом и дайте настояться в холодильнике минимум 24 часа. И тогда вас точно невозможно будет оторвать от этого торта.

Как приготовить "Арахисовый торт «Коровка»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для теста нам понадобится жареный арахис, сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель, яйца, варёное сгущённое молоко.

Как варить сгущённое молоко в банке

Чем заменить разрыхлитель в выпечке

Как правильно жарить арахис

Шаг 2 Ссылка

Арахис (250 г) очистить от шелухи (если она была) и измельчить в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).

Как очистить арахис от шелухи

Шаг 3 Ссылка

3 яйца взбить с сахаром (250 г) в пышную пену.

Шаг 4 Ссылка

Добавить измельчённый арахис, мягкое сливочное масло (300 г), просеянную с разрыхлителем (6 г) муку (340 г), сгущённое молоко (3 ст. л.).

Как легко размягчить сливочное масло

Шаг 5 Ссылка

Замесить тесто. Оно должно быть липким. Разделить тесто на 8 частей (воспользуйтесь весами).

Шаг 6 Ссылка

Форму (диаметр 22 см) выложить кулинарной бумагой (бумагу смазать тонким слоем сливочного масла, около 3 ст. л.). Выложить 1 порцию теста и разровнять ножом.

Шаг 7 Ссылка