Время подготовки: 10
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное низкоуглеводное блюдо. Цукетти с мясным томатным соусом. На низкоуглеводном питании мы не едим макароны и спагетти из муки.
Делаем ленточки из кабачков и цукини. По аналогии со спагетти такие ленточки называются цукетти. Конечно же, на углеводном питании будут очень вкусны с этим мясным соусом и мучные макаронные изделия.
Шаг 1 Ссылка
Для мясного соуса нам понадобятся говяжий фарш, репчатый лук, чеснок, солёный огурец, томатная паста и говяжий жир.
Шаг 2 Ссылка
Порежем мелко лук (30 г), чеснок (8г) и солёный огурец (50 г).
Шаг 3 Ссылка
Разогреем сковороду с говяжьим жиром (10 г). Обжарим лук, чеснок и солёный огурец.
Шаг 4 Ссылка
Добавим к овощам говяжий фарш (300 г). Обжарим и его немного. Добавим томатную пасту (8 г) и соль (5 г).
Шаг 5 Ссылка
Добавим тёплый говяжий бульон (100 мл), смесь перцев (1 г). Потушим наш соус 10-15 минут.
Шаг 6 Ссылка
Пока тушится соус, сделаем цукетти. Помоем и почистим кабачок.
Шаг 7 Ссылка
Сделаем тонкие ленточки из кабачка. Это удобно сделать спирализатором или овощечисткой.
Шаг 8 Ссылка
Когда мясной соус будет готов, добавить в него цукетти, перемешать и минутку прогреть в соусе. Наши цукетти с мясным соусом готовы. Вкусны со сметаной и домашним майонезом.
Отзывы (3):
Последние обсуждения: