Вафельный торт с шоколадом

Фото Вафельный торт с шоколадом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как готовить вафельный торт с шоколадом

    Торт, приготовленный из готовых вафельных коржей и масляного крема с шоколадом, удивит вас изумительным, нежным вкусом, а также быстротой и лёгкостью приготовления. Такой торт выручит вас в любую минуту, особенно тогда, когда к вам пришли внезапные гости. Вы потратите на приготовление этого торта от 20 до 30 минут. Затем дайте торту пропитаться под небольшим грузом (2-3 часа) и можете нарезать его на порционные кусочки.

    Очень часто вафельный торт совсем не украшают сверху и не смазывают верхний корж кремом. Делается это для того, чтобы вафельный торт, нарезанный небольшими кусочками, можно было брать руками, прижимая кусочек пальцами сверху, и снизу и не боясь при этом испачкаться кремом.

    Как приготовить "Вафельный торт с шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, коньяк, вафельные коржи, молочный шоколад с целым миндалём.

    Как сделать домашнее сливочное масло

    Рецепт домашнего коньяка

    Вафельные коржи

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Шоколад с миндалём (200 г) поломать, поместить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить до состояния мелкой крошки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить шоколад в толстостенную кастрюлю, добавить 50 г масла комнатной температуры и нагреть, помешивая, до температуры 45°С (необязательно растапливать шоколад, а достаточно лишь размягчить его). Отставить.

    Как просто размягчить сливочное масло

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Масло комнатной температуры (200 г) взбить в пышную массу. Частями добавлять сгущённое молоко (300 г), постоянно взбивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дальше частями добавлять подготовленный шоколад, постоянно взбивая.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце вмешать коньяк (2 ст. л.).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Каждый вафельный лист смазать тонким слоем крема.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Коржи (10 штук) сформировать в стопку. Самый последний корж сверху кремом не смазывать. Выложить сверху на торт разделочную доску и поставить небольшой груз (например, банку с водой). Оставить на 2-3 часа для пропитывания коржей.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перед подачей нарезать торт небольшими квадратиками или ромбиками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вафельные торты

    Отзывы (2):

    06 Января 2017

    Почему-то, в последнее время, не вижу в продаже вафельных коржей. Тортик отличный!

    Ответить
    26 Января 2017

    Выглядит очень аппетитно, да и рецепт несложный. Спасибо 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сухари панко
    2 5 часов назад
    Арахисовая паста
    12 5 часов назад
    Банановый пирог
    21 9 часов назад
    Курица с папайей
    8 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепты черёмухового торта пошагово

    Не знаете как готовится черёмуховый торт? Тогда этот подробный и понятный рецепт с яркими пошаговыми фотографиями как раз для вас!

    Рецепт торта со вкусом Эскимо

    Воспользуйтесь нашим самым новым и подробным рецептом, чтобы приготовить шикарный торт Эскимо с глазурью

    Первая полоса