Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»

автор Anna_A

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Вода 100 мл

Сахар 750 г

Смородина чёрная свежая 500 г

Варим варенье из смородины «Пятиминутка»

Простейший способ готовки и всегда отличный результат. Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» в полной мере сохраняет и насыщенный аромат, и характерную кислинку, и яркий цвет.

Благодаря большому количеству сахара и естественной кислоте, не нужны длительная термообработка, дополнительные стерилизация и консерванты. Ложка-другая домашнего лакомства окажется кстати для вареников, блинов, мороженого, прослойки бисквитов и, просто, вприкуску с горячим чаем.

Как приготовить "Варенье из чёрной смородины «Пятиминутка»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Кроме ягод необходимы вода и сахар.

Шаг 2 Ссылка

Ягоды заливаем холодной водой, убираем всплывшие сухие листья, ветки, затем промываем под проточной струёй.

Шаг 3 Ссылка

Избавляемся от жидкости.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем воду и сахарный песок — ставим на огонь.

Шаг 5 Ссылка

Кипятим и растворяем кристаллы сахара.

Шаг 6 Ссылка

Загружаем чистые ягоды.

Шаг 7 Ссылка

Доводим до повторного кипения.

Шаг 8 Ссылка

С момента активного кипения, при умеренном нагреве, варим варенье из чёрной смородины ровно 5 минут, периодически перемешиваем.

Шаг 9 Ссылка

Горячее варенье из чёрной смородины «Пятиминутка» разливаем по стерильным банкам. Для зимних заготовок герметично закрываем, остужаем под тёплым пледом, храним на полке прохладного помещения.

Поделись

Отзывы (9):

Sve4ka 08 Августа 2015

Вот, почти из всего готовила варенье, а до смородинки никак не дойду! Знаю, что очень вкусно, так как в детстве мама всегда такое готовила. В следующем году точно приготовлю за 5 минут!

Ответить

Anna_A 09 Августа 2015

Да, верный вариант, все его знают - была бы смородина, а 5 минут найдутся😏 мне тоже это варенье напоминает о детстве...

Ответить

Ludmila_K 09 Августа 2015

Очень приятно варенье💐 делаю такое, и второй план на фото, Анечка, красивый😍

Ответить

Anna_A 09 Августа 2015

Людочка, спасибо😊 действительно, популярное варенье

Ответить

Raffaellka 09 Августа 2015

Вкусное варенье! И я поленилась в этом году, только заморозила пару кг.

Ответить

Anna_A 09 Августа 2015

В замороженном виде смородина беспроигрышна:+1:

Ответить

andgi 09 Августа 2015

Обожаю такое варенье, но в этом году у нас смородины небыло. Буду ждать следующего.

Ответить

Anna_A 09 Августа 2015

И я люблю варенье из смородины, такие запасы выручают круглый год😊

Ответить

painkiller 11 Августа 2015

Очень нужный рецепт при урожае черной смородины! Получается реальная 5 минутка на приготовление лакомства на всю зиму. Спасибо за вкусный и быстрый рецепт варенья из черной смородины пятиминуточка :)

Ответить

Войдите или напишите как гость