Варенье из жимолости

Фото Варенье из жимолости
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Живое варенье из жимолости

    Пробовали ли вы живое варенье из жимолости? Если нет, то настоятельно рекомендую это сделать! Особенно, если у вас найдётся садовая жимолость – это получается просто объедение. Ароматная, кисло-сладкая ягода со своеобразным привкусом даёт хорошее пюре, которое можно хранить в холодильнике, как и любое другое живое варенье.

    А использовать такое варенье можно так же многофункционально, как и любое другое. С той лишь разницей, что в нём остаются витамины и все другие свойства свежей ягоды. К оладьям и блинчикам, творогу и просто вприкуску к чаю – варенье из жимолости будет всегда кстати!

    Как приготовить "Варенье из жимолости" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления живого варенья понадобится свежая жимолость и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ягоды жимолости (500 г) переберите от возможного мусора. Если ягода требует мойки, то промойте её и хорошо осушите, разложив на бумажных полотенцах.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поместите ягоду в стакан блендера, порциями. Пробейте на низкой скорости.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте частями сахар – 700 г (для менее длительного хранения варенья количество сахара можно уменьшить по вкусу).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пробейте полученное пюре и перемшайте до полного растворения сахара.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разлейте полученное варенье в сухие чистые баночки. Храните в холодильнике. Из 500 г ягоды получается 600 г с небольшим варенья.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавайте варенье из жимолости к чаю. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Живое варенье

    Отзывы (5):

    Татьяна
    30 Июня 2020

    Ура! Похоже первый рецепт на сайте из жимолости! Я уже давно жду этого события. Ягода полезная, вкусная и очень нежная. Кроме заморозки и обычного варенья ничего не делала с ней, попробую ваш полезный рецепт, только вот интересно, как это из 500 г ягоды и 700г сахара получилось 600 грамм, ведь при переработке ни чего не уваривалось? Логически рассуждая должно получиться 1200...

    1 Ответить
    01 Июля 2020

    может и не точно )) но сахар-то растворился!

    1 Ответить
    Татьяна
    01 Июля 2020

    Но масса то не изменилась, похоже у вас в 600 мл баночку вошло  1200 варенья. Жаль проверить в этом году не удастся, жимолость у нас уже отошла, спишу в загадки до следующего июня))) За рецепт спасибо.

    1 Ответить
    01 Июля 2020

    у меня три таких баночки

    1 Ответить
    01 Июля 2020

    свежая ягода довольно легкая, не понимаю - чего вам нужно? весовое соотношение для хранения на зиму указано верно, а сколько получится в каждом случае увидите. Я готовила, чтоб есть сейчас, и сахара положила меньше - про это пишется в рецепте

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ржаной хлеб без дрожжей
    14 14 часов назад
    Соус из крыжовника
    11 19 часов назад

    Первая полоса