Вареники с картошкой и салом

Фото Вареники с картошкой и салом
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 7 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Готовим вареники с картошкой и салом

    Вареники с картошкой и салом, прямо скажем, не самая полезная еда. Но не всё, что мы едим относится к диетическому питанию. Блюдо простое, можно сказать рабоче-крестьянское, дешёвое, сытное и вкусное. Признаюсь, что не готовила никаких вареников несколько месяцев и когда они сварились, мы с мужем дружно принялись их есть, не дожидаясь пока остынут.

    Дымящиеся экземпляры охлаждали в сметане. Должна сказать, что я не отношусь к любителям жареного сала, но оно практически не чувствуется. Нам было вкусно.

    Как приготовить "Вареники с картошкой и салом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вареников с картошкой и салом потребуются такие продукты: картофель, сало, мука, масло подсолнечное, соль, вода, лук репчатый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель почистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю с водой. Варить до готовности, в конце посолить по вкусу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из отварного картофеля приготовить пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить в сковороду.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сало мелко нарезать и добавить на сковороду к луку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Лук с салом обжарить до золотистого цвета.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить в картофельное пюре и перемешать. Начинка для вареников готова.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Приготовить тесто. Просеять муку в миску.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить подсолнечное масло и 0,5 чайной ложки соли.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Налить горячую воду, но не кипяток.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перемешать муку с водой, подсолнечным маслом и солью.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Замесить крутое, эластичное тесто, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 30 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Раскатать часть теста в тонкий пласт и вырезать из него кружки. Так поступить со всем тестом.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    В каждый кружок выложить начинку из картофеля, лука и сала.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Слепить вареники и выложить их на тарелку или доску, присыпанную мукой.

    Как лепить вареники косичкой

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Сварить вареники. Вскипятить воду, немного посолить и выложить в кипящую воду вареники. После того, как они всплывут, варить их 6-8 минут. Шумовкой достать вареники из кастрюли и подать к столу со сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Солёные вареники

    Отзывы (6):

    12 Ноября 2015

    Мои любимые вареники!!!

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Спасибо, Ольга!!💐

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Очень люблю вареники, но так лень готовить.... Классный рецепт. Придется пересилить лень ❤

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Попробуйте пересилить.😊Спасибо за комментарий!!

    Ответить
    12 Ноября 2015

    Делали такие, поджаренное сало с луком, особый вкус придаёт вареникам!

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Любимые вареники :+1:  Понравилось это: "мы с мужем дружно принялись их есть, не дожидаясь пока остынут". Вареники любят, чтобы их именно так ели - очень горячими со сметаной :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 14 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Манты с картошкой рецепт с фото

    Приготовьте своим домашним вкусные манты с картошкой по несложному рецепту с фото

    Как лучше пожарить пельмени

    Ещё не пробовали жарить пельмени? Настоятельно рекомендуем ознакомится с рецептом очень вкусных и хрустящих пельмешей!

    Простое заварное тесто для вареников

    Из заварного теста можно приготовить самые вкусные вареники. Попробуйте приготовить это простое тесто по нашему рецепту!

    Первая полоса