Ватрушки картофельные с сыром

Фото Ватрушки картофельные с сыром
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Картофельное тесто
    Сырная начинка
    Для смазки

    Готовим ватрушки картофельные

    Ватрушки картофельные с сырной начинкой — невероятно вкусное и сытное блюдо. Нежная картофельная основа отлично сочетается с ароматной сырной начинкой. Отличное самостоятельное блюдо, а также хороши как горячая закуска.

    Для теста предлагаю использовать картофель в мундире, который намного полезнее сваренного очищенным.

    Как приготовить "Ватрушки картофельные с сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофельного теста нам понадобится картофель, яйцо, мука и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель помыть щёткой, выложить в кастрюлю, налить воду, посолить, довести до кипения и варить 20-30 минут.

    Сколько варить картошку в мундире

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очистить остывший картофель и размять в пюре.

    Как очистить картофель от мундиров

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К картофельному пюре добавить яйцо, муку, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для приготовления сырной начинки нам понадобится рикотта, сыр, сметана и яйцо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сыр натереть на крупной тёрке.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить рикотту, сметану, яйцо и хорошо перемешать до однородности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кондитерским мешком отсадить небольшие картофельные гнёзда на противень с пергаментом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В углубления выложить сырную начинку. Яйцо взбить и смазать ватрушки. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 30 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать со сметаной, молоком или кефиром. Приятного аппетита!:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля

    Отзывы (13):

    10 Декабря 2015

    Ир здоровские...хочу такиеее !

    Ответить
    10 Декабря 2015

    Ух ты! От ватрушки как-то совсем не ожидаешь такой начинки! Очень уважаю обманки! 😊

    Ответить
    10 Декабря 2015

    Интересные ватрушки!:+1:

    Ответить
    10 Декабря 2015

    Какие славные ватрушки и интересные - взяла в КК👏

    Ответить
    30 Января 2017

    Как красиво)

    Ответить
    31 Января 2017

    спасибо😄

    Ответить
    13 Декабря 2017

    Только что поужинали этими «ватрушками». Очень вкусно со сметаной, а в нее чуть чеснока и соленых огурцов добавить. Получилось 10 штук, начинка чуть убежала, но все равно все отлично- взяли их в рацион))))

    Ответить
    19 Декабря 2017

    Такие золотистые!!!!Рада,что рецепт понравился!!:+1:

    Ответить
    ira
    05 Мая 2019

    Ватрушки хорошие, только картошки нужно брать больше

    Ответить
    06 Мая 2019

    присылайте фото-отчет!

    Ответить
    Ирина Z
    06 Мая 2019

    А сколько вы картошки положили в ватрушки?

    Ответить
    ira
    06 Мая 2019

    Как по рецепту

    Ответить
    Ирина Z
    07 Мая 2019

    Спасибо, как раз собираюсь печь эти ватрушки!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Щётка» с гранатом
    1 31 минуту назад
    Кекс с клюквой
    23 1 час назад
    Конина тушёная
    8 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Королевская ватрушка с творогом

    Вкуснейшую королевскую ватрушку с творогом можно приготовить и дома. А если готовить с любовью, то она будут ещё вкуснее!

    Хачапури с сыром по-мегрельски

    Хачапури с сыром по-мегрельски — это просто объедение. Попробуйте интересный рецепт приготовления. Это очень вкусная выпечка

    Первая полоса