Венские мини-багеты

Фото Венские мини-багеты
Аватар GLAVBYX
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: австрийская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим венские порционные багеты

    Очень вкусные и ароматные, с хрустящей корочкой венские мини-багеты. Когда я впервые их приготовила, члены моей семьи решили, что я их купила в магазине, я их готовлю очень часто, рецепт простой и не требует много усилий.

    Как приготовить "Венские мини-багеты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовление венских мини-багетов нам понадобится соль, мука, молоко, вода, сливочное масло, дрожжи сухие.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешать сухие ингредиенты: соль, муку, дрожжи.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить молоко, воду и размягчённое сливочное масло, перемешать и замесить тесто, которое не будет прилипать к рукам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тесто положить в миску, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1,5 часа.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через 1,5 часа тесто увеличится в объёме в 2 раза, его нужно обмять руками и оставить ещё на 10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через 10 минут тесто снова обмять и разделить на 4-5 частей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Каждую часть раскатать и скрутить в рулет, края защипать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Положить на противень, смазанный растительным маслом, швом вниз. Оставить в тёплом месте на 30 минут. Через 30 минут сделать надрезы, отправить в духовку, разогретую до 180°С.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Через 30-40 минут венские мини-багеты готовы. За 10 минут до конца приготовления, можно смазать их водой с сахаром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Багет

    Отзывы (6):

    25 Мая 2015

    Здорово начинать с хлеба, ведь он всему голова, вкусные багеты и фото очень красиво!!!! С первым рецептом, удачи:))))))))))

    Ответить
    25 Мая 2015

    спасибо большое)))) 

    Ответить
    25 Мая 2015

    Очень солнечное фото!

    Ответить
    25 Мая 2015

    С почином! Очень светлое фото!

    Ответить
    25 Мая 2015

    спасибо 

    Ответить
    29 Мая 2015

    С дебютом! Ура! 💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса