Яблочный рулет на творожном тесте

Фото Яблочный рулет на творожном тесте
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Творожное тесто
    Начинка

    Яблочный рулет

    Очень быстрый рецепт выпечки к вечернему чаю... Этот рулет — находка на тот случай, когда близкие попросили что-нибудь сладенькое, а готового десерта нет! Рулет готовится из доступных продуктов, которые практически всегда имеются дома «под рукой». Единственное «но», количество ингредиентов приведено на совсем небольшой рулетик, поэтому смело увеличивайте количество ингредиентов, если не собираетесь ограничиться парой кусочков! ;)) За рецепт благодарю Катерину!

    Как приготовить "Яблочный рулет на творожном тесте" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ингредиенты для небольшого рулета: творог, сливочное масло (комнатной температуры), мука, крупное яблоко, сахар, корица и 1 яйцо (желток в тесто, белок для смазывания рулета), 1 щепотка соли.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сливочное масло комнатной температуры растереть с желтком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Следом добавить 1 щепотку соли и творог, вымешать и всыпать муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить тесто, сформировать шарик, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    По истечении указанного времени, достать тесто из холодильника и раскатать на припыленной мукой поверхности в достаточно тонкий пласт (2-3 мм), иначе тесто внутри рулета может не пропечься.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Яблоко вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Распределить по тесту, посыпать сверху сахаром и корицей.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Аккуратно свернуть в рулет, края защипнуть, чтобы начинка не вытекла. В стакане слегка взбить оставшийся белок с 1 ложкой холодной воды. Смазать рулет. Перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 190°С около 35 минут до зарумянивания верха.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовому рулету дать остыть, присыпать сахарной пудрой и можно сразу же подавать!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (21):

    09 Января 2015

    Ой, красота Ирин! :+1: Я за праздники так обленилась...ничего не пеку 😄

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо, Лика! )))) 😊 Я тоже сейчас значительно меньше пеку....., чем все предпразднично-праздничное время! 😄

    Ответить
    09 Января 2015

    Ириш ,вкусный рулет!!!Тесто  творожное бесподобное!

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо, Аурика!!! ))) Да, творожное тесто это находка! :+1: 😋

    Ответить
    09 Января 2015

    Хрустящее тесто и сочная начинка, то что доктор прописал!❤:+1: 

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Совершенно с тобой согласна, Леночка!!! 😄 СПАСИБО!!! ☕


    Ответить
    09 Января 2015

    Творожное тесто с яблоками-очень вкусно....

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо, Ирина!!! ))) 😊

    Ответить
    09 Января 2015

    Так просто, быстро и вкусно!:+1:

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Олеся, ОЧЕНЬ просто, ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ вкусно (для любителей яблочной выпечки..., как я!!! 😇 ) :+1: Спасибо! ))))

    Ответить
    09 Января 2015

    Творожное тесто послушное и в результате - классные изделия получаются. Интересный рецепт!😋

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Совершенно согласна, Танечка! СПАСИБО! 💐 

    Ответить
    09 Января 2015

    Ух ты, почти штрудель получился, конечно вкусно!😋

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Ну, да! Можно и так сказать... Хотя на мой взгляд штрудель все-таки "побогаче" будет! 😋 Здесь совсем все просто и по-быстрому! 😇 Спасибо, Светочка! )))

    Ответить
    09 Января 2015

    Ирочка,я тоже его пекла!!!ОООчень вкусно и быстро!!

    1 Ответить
    16 Января 2015

    😄 :+1:

    Ответить
    09 Января 2015

    Вкусная выпечка при минимуме усилий. Люблю такие вещи.Жалко, что тесто должно стоять в холодильнике 1 час и быстро рулет приготовить не получится . А так - одни плюсы.

    1 Ответить
    16 Января 2015

    Действительно, минимум усилий при выполнении рулета! ))) Но, да....тесту лучше дать полежать....и отдохнуть. 😊

    Ответить
    11 Января 2015

    Как же я люблю такую выпечку.....ммм.....

    1 Ответить
    16 Января 2015

    Танечка, рада, что тебе понравился рулет! Спасибо! ))) ❤

    Ответить
    Наталья
    20 Декабря 2015

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Сделала вчера такой, 4 рулета вышло, но тесто без желтка делала. Видимо, я много яблок положила, не знаю, но когда стали печься мои 4 рулета - они просто плавали в яблочном соке, защипка расклеилась. Пришлось доставать, сок сливать и снова ставить. Все равно низ был белый, а внутри как тесто, хотя пекла 40 мин. и раскатывала тонко. Верх только румяный был. Но все равно съели и все равно вкусно, хотя я бы хотела чтоб в следующий раз внутри пропеклось у меня. В чем моя ошибка? У вас внутри тесто пропекается?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето солянка
    6 49 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Торт Муравейник из печенья без муки

    Рецепт торта Муравейник поможет вам покорить сердца всех маленьких сладкоежек. Готовится бытро и очень просто

    Черёмуховый торт калорийность

    Ароматный черемуховый торт с кремом — просто идеален для вечернего чаепития. Готовьте этот тортик с нами!

    Первая полоса