Время подготовки: 15
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: американская
Назначение: Вегетарианство Для детей
Яблоки в карамели — вкусное и достаточно оригинальное лакомство. Раньше такие яблоки готовились специально во время карнавалов в Европе и Америке. В Америке яблоко на деревянной палочке в сливочной карамели стало традиционным лакомством, которое готовится на Хеллоуин.
Яблоки для этого рецепта надо предварительно помыть и обсушить. Когда мы опускаем яблоко в горячую карамель, оно немного обваривается от высокой температуры карамели и становится в результате очень вкусным!
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления яблок в карамели нам понадобится сахар, вода, сливки, масло, яблоки.
Шаг 2 Ссылка
Соединить воду и сахар.
Шаг 3 Ссылка
Яблоки помыть, обсушить. Удалить плодоножки. Воткнуть заостренные деревянные палочки в яблоко вместо плодоножки.
Шаг 4 Ссылка
Сахарный сироп уварить до пробы на твёрдый шарик (капля сиропа, в холодной воде образует твёрдый шарик).
Шаг 5 Ссылка
Добавить в сироп сливочное масло.
Шаг 6 Ссылка
Добавить сливки.
Шаг 7 Ссылка
По желанию добавить корицу.
Шаг 8 Ссылка
Подготовленные яблоки быстро окунуть в горячий сироп.
Шаг 9 Ссылка
Готовые яблоки выкладывать на кулинарную бумагу для остывания.
Шаг 10 Ссылка
Яблоки в карамели готовы!
Отзывы (15):
Последние обсуждения: