Яичница с кабачками в томатном соусе

Фото Яичница с кабачками в томатном соусе
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Яичница с кабачками

    Яичница с кабачками — простое, сытное и бюджетное блюдо на каждый день. Готовится оно очень просто и быстро. В основном такую яичницу готовят летом на завтрак. Идеальное время года, для приготовления такого блюда — это лето.

    Ведь именно летом, как можно больше, желательно есть овощей. А в нашей яичнице только свежие, летние овощи, с добавлением яиц. Такой завтрак у нас в семье, очень частый гость в летнее время.

    Как приготовить "Яичница с кабачками в томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые продукты: кабачок, лук, помидоры, сладкий перец, яйца, масло, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком. В сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла, выложите лук и обжаривайте его в течении пару минут, до мягкости.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 небольшой кабачок промойте, обсушите и нарежьте небольшим кубиком. Добавьте его к луку и готовьте вместе 5 минут, помешивая.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    2 сладких перца промойте и очистите от семенной коробки, 4 спелых помидора промойте и нарежьте на куски. Выложите помидоры и перец в блендер. Добавьте немного соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Измельчите овощи в пюре.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Переложите томатное пюре в сковороду и тушите на слабом нагреве 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда соус станет гуще, вбейте в сковороду на овощное пюре с кабачками, 4 небольших куриных яйца.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Посолите и поперчите по вкусу и готовьте ещё 5 минут, пока белок не свернется, а желток останется жидким.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Яичница с кабачками в томатном соусе готова! Подавайте сразу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    По желанию сверху присыпьте небольшим количеством зелени и брынзы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Шакшука

    Отзывы (2):

    10 Августа 2021

    Очень оригинальная яичница! Спасибо за вкусную идею)) 

    1 Ответить
    10 Августа 2021

    На здоровье!!! летом самое то!) 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшёнка с помидорами
    1 4 часа назад
    Кето хлеб
    61 11 часов назад

    Первая полоса