Закуска из скумбрии с авокадо

Фото Закуска из скумбрии с авокадо
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вариант подачи канапе в ложке

    Хочу предложить вам к праздничному столу закуску с солёной рыбой и авокадо. Небольшие куски рыбки обвалять нужно в ржаных сухарях. В случае подачи в виде канапе, поджарьте ломтик ржаного хлеба. Основой закуски будет рыба. Я взяла скумбрию. Можно пробовать сельдь или любую красную рыбу. Дополнение из авокадо подойдет по вкусу к любой рыбе. Украсить закуску предлагаю листком салата или зеленью. В керамической ложке закуска смотрится торжественно и празднично. Помните правило канапе — закуски должно быть немного в ложке, на один укус.

    Вкусных и красивых вам праздников! Приятного аппетита!

    Как приготовить "Закуска из скумбрии с авокадо" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить закуску, необходимо взять небольшую половину филе солёной скумбрии, масло оливковое, авокадо спелый, лимон, лук, сухари ржаные.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Спелый мягкий авокадо очистить. Размять вилкой. Добавить 1 ч. л. масла, лимонного сока и соли по вкусу. Перемешать в единую массу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезать филе рыбы на небольшие куски. Заправить маслом (2 ч. л.). Можно использовать ароматное домашнее подсолнечное масло, а можно заправить оливковым.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Куски рыбы, смазанные маслом, обвалять в сухарях.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить подготовленный ломтик рыбы в керамическую ложку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху выложить аккуратно массу авокадо (1 ч. л.).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Украсить закуску зеленью. Добавить колечко-два лука. Ягоды смородины использовала для красоты, но кислинка приятно добавила вкус. Подавать закуску к праздничному столу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Канапе

    Отзывы (34):

    21 Декабря 2014

    Танюша, закуска суперская, а фото ваще супер-пупер. Признавайся где такие ложки покупала, я тоже такие хочу, облазила пол интернета и не нашла😄

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, Светик!😍 Покупала в магазине. Стоят недорого. У нас этот магазин появился года два назад. Изысков разных там  очень много бывает. 

    1 Ответить
    22 Декабря 2014

    Света, вспомнила название магазина "Butlers". Магазин представляет немецкую торговую марку, предлагающую широкий ассортимент подарков, товаров для домашнего уюта, декора. Думаю, что ты найдешь такой же в своем городе.😉 

    1 Ответить
    22 Декабря 2014

    Спасибо Танюша. Нашла в интернете этот магазин, есть такие ложечки.

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Танюш закуска вкусная!!ну а фото просто обворожительное!!!

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Закуска получилась вкусной. Спасибо, Аурика!😎

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Танюш, у тебя почти зайки в ложке получились 😄 Оригинальная закуска!😍

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Я тоже в первый момент подумала, что кролики с красными носами и фиолетовыми ушами. 😊 Думаю сама себе: "Странное сочетание для детского канапе: скумбрия с авокадо, да еще и лук…"

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Девочки, абсолютно не предполагала и не думала о зайцах.😢 Да и закуска для взрослых под водку, скорее всего. Планировала колечко лука выложить, а луковица была великовата, кольца - соответственно. Я их согнуть попыталась, а они треснули и в уши превратились. Вот так. А в место соединения ягодка пришлась.😉

    2 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, Надюша!😎

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Красиво!  Очень... 😊

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, Danko, очень приятно!😊 

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Очень красиво - и наверняка вкусно.

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, Наташа!😍 Вкусно!

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Какие зайчатки аппетитные в последнем шаге😍

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Олесик, хотя это вовсе не зайцы☺, спасибо за комплимент!😉😎

    2 Ответить
    22 Декабря 2014

    Таня!!! Не мешай фантазировать!!!😩😄😄 Я по комментам прошлась, не одной мне зайцы-кролики приведелись😊

    2 Ответить
    22 Декабря 2014

    Ну, что ж, пусть в твоих фантазиях будут зайцы с таки хвостом!😏 Возражать не стану!☺😎

    2 Ответить
    22 Декабря 2014

    Да нет же))) Они с ушками милыми😉

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Вышло очень изысканно!!! Для кулинарного журнала!!!

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, 😍😊 

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Интересная закуска, фото лаконичное, притягивает внимание

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо!😎 Очень старалась...😉

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Класс!! ТАК КРЕАТИВНО И АППЕТИТНО!

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, Танюша! 😉😍

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Танюшка! Какая шикарная подача! Ну, ты и эстет!!!

    2 Ответить
    21 Декабря 2014

    Вот спасибо, Иришка, за такой комплимент😍. Давно хотела такие ложечки купить. К такому рецепту и пригодились.😉

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Таня, какое красивое оформление! Супер!

    2 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо!😍😎

    Ответить
    21 Декабря 2014

    Танюш очень красиво...понравилось,..... я тоже купила толко металические ложе4ки..вот все думаю с 4ем их сделать 😄😍

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Лена, можно и десерт красивый, и закусочку придумать в твои ложки. Думаю, что ты обязательно удивишь нас чем-нибудь в шикарных ложечках!😉😍

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Танюша, великолепная закуска и подача впечатляет! 😍 Я когда-то на Поварёнке видела такие ложки, в них тоже была какая-то закуска, и с того времени мечтаю их найти, так понравились! 😊 Надеюсь найду когда-то 😊

    1 Ответить
    21 Декабря 2014

    Спасибо, Лика! 😍 Сейчас можно любую посуду найти. Просто внимательнее гулять по магазинам. 😉😄

    1 Ответить
    22 Декабря 2014

    Потрясающе! Минимум ингредиентов - и такая красота и изысканность!!! 😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    103 5 часов назад
    ПП сочники
    5 7 часов назад
    Салат «Шанхай»
    9 12 часов назад

    Первая полоса