Запеканка из рикотты с кокосом

Фото Запеканка из рикотты с кокосом
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим запеканку из рикотты с кокосом

    Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.

    Сегодня я хотела бы предложить вкусную и нежную запеканку с насыщенным вкусом кокоса и лёгкой цитрусовой ноткой. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки. Если у вас нет рикотты, то замените её на творог, который необходимо предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков.

    Времени на приготовление запеканки уходит немного, поэтому она прекрасно подойдёт на завтрак, в том числе и для деток. Клубничный соус прекрасно дополнит этот десерт.

    Как приготовить "Запеканка из рикотты с кокосом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запеканки нам понадобится рикотта, мука, сахар, яйцо, лимон, соль, кокосовая стружка и ванильный экстракт.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рикотту откинуть на дуршлаг.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца с сахаром взбить венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить рикотту, сок и цедру лимона, ванильный экстракт, кокосовую стружку и хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить муку, щепотку соли и перемешать до получения однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить тесто в форму диаметром 20 см, с пергаментом, и выпекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита!:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожные запеканки

    Отзывы (10):

    08 Июля 2015

    Рикотта и кокос - это вкусно :)

    Ответить
    08 Июля 2015

    Ириш, очень вкусная запеканка!

    Ответить
    08 Июля 2015

    Аппетитный кусочек, красивая тарелочка😋

    Ответить
    08 Июля 2015

    Какая вкуснятина!😊

    Ответить
    08 Июля 2015

    Ириш с кокосом это очень вкусно...я сначала думала это манник 😆

    Ответить
    Алла
    15 Июня 2017

    Спасибо большое за рецепт!

    Запеканку такую решила приготовить после того, как мне удалили зуб: нужно было что-то очень нежное. В холодильнике была банка рикотты, поэтому выбор пал на этот рецепт. Кокосовую стружку не добавляла, так как она может попасть в ранку на десне. Лимон использовала, но только четвертинку. Результат вышел отличный: упругая, но нежная, с легким лимонным привкусом запеканка. Немного сладковата на мой вкус. Но в остальном - отличные пропорции. Ещё раз огромное спасибо!

    1 Ответить
    28 Июня 2017

    Очень рада,что запеканка пришлась по вкусу.Спасибо огромное за отзыв!😄

    Ответить
    Юля
    24 Июня 2017

    Приготовила я по вашему рецепту эту запеканку... Первый раз готовила из риккоты, и такой облом! Она прлучилась очень сладкая и мне не понравилась, во рту не тает, не пышная. 40 минут при 200 градусах это перебор, я ее вынула в 35 мин так как уже начала подгорать. 

    Не знаю где вы взяли этот рецепт, но он никакой.. 


    Ответить
    Алена
    17 Июня 2020

    Рецепт хороший. Руки из попу ростут.

    1 Ответить
    Елизавета Star
    18 Июня 2020

    Да, рецепт классный на самом деле!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Королевская ватрушка рецепт с фото пошагово

    Всё, что готовится дома — намного вкуснее и полезнее. Королевскую ватрушку по рецепту с пошаговыми фото можно испечь быстро, приложив минимум усилий

    Первая полоса