Время подготовки: 15
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 6 шт.
Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.
Сегодня я хотела бы предложить вкусную и нежную запеканку с насыщенным вкусом кокоса и лёгкой цитрусовой ноткой. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки. Если у вас нет рикотты, то замените её на творог, который необходимо предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков.
Времени на приготовление запеканки уходит немного, поэтому она прекрасно подойдёт на завтрак, в том числе и для деток. Клубничный соус прекрасно дополнит этот десерт.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления запеканки нам понадобится рикотта, мука, сахар, яйцо, лимон, соль, кокосовая стружка и ванильный экстракт.
Шаг 2 Ссылка
Рикотту откинуть на дуршлаг.
Шаг 3 Ссылка
Яйца с сахаром взбить венчиком.
Шаг 4 Ссылка
Добавить рикотту, сок и цедру лимона, ванильный экстракт, кокосовую стружку и хорошо перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Добавить муку, щепотку соли и перемешать до получения однородной массы.
Шаг 6 Ссылка
Выложить тесто в форму диаметром 20 см, с пергаментом, и выпекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.
Шаг 7 Ссылка
Приятного аппетита!:))
Отзывы (11):
Последние обсуждения: