Запеканка из рикотты с кокосом

Фото Запеканка из рикотты с кокосом
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим запеканку из рикотты с кокосом

    Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.

    Сегодня я хотела бы предложить вкусную и нежную запеканку с насыщенным вкусом кокоса и лёгкой цитрусовой ноткой. Нам понадобятся самые простые продукты, которые найдутся у каждой хозяйки. Если у вас нет рикотты, то замените её на творог, который необходимо предварительно протереть через сито, чтобы не было комочков.

    Времени на приготовление запеканки уходит немного, поэтому она прекрасно подойдёт на завтрак, в том числе и для деток. Клубничный соус прекрасно дополнит этот десерт.

    Как приготовить "Запеканка из рикотты с кокосом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления запеканки нам понадобится рикотта, мука, сахар, яйцо, лимон, соль, кокосовая стружка и ванильный экстракт.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рикотту откинуть на дуршлаг.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца с сахаром взбить венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить рикотту, сок и цедру лимона, ванильный экстракт, кокосовую стружку и хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить муку, щепотку соли и перемешать до получения однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить тесто в форму диаметром 20 см, с пергаментом, и выпекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита!:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожные запеканки

    Отзывы (8):

    08 Июля 2015

    Рикотта и кокос - это вкусно :)

    Ответить
    08 Июля 2015

    Ириш, очень вкусная запеканка!

    Ответить
    08 Июля 2015

    Аппетитный кусочек, красивая тарелочка😋

    Ответить
    08 Июля 2015

    Какая вкуснятина!😊

    Ответить
    08 Июля 2015

    Ириш с кокосом это очень вкусно...я сначала думала это манник 😆

    Ответить
    Алла
    15 Июня 2017

    Спасибо большое за рецепт!

    Запеканку такую решила приготовить после того, как мне удалили зуб: нужно было что-то очень нежное. В холодильнике была банка рикотты, поэтому выбор пал на этот рецепт. Кокосовую стружку не добавляла, так как она может попасть в ранку на десне. Лимон использовала, но только четвертинку. Результат вышел отличный: упругая, но нежная, с легким лимонным привкусом запеканка. Немного сладковата на мой вкус. Но в остальном - отличные пропорции. Ещё раз огромное спасибо!

    1 Ответить
    28 Июня 2017

    Очень рада,что запеканка пришлась по вкусу.Спасибо огромное за отзыв!😄

    Ответить
    Юля
    24 Июня 2017

    Приготовила я по вашему рецепту эту запеканку... Первый раз готовила из риккоты, и такой облом! Она прлучилась очень сладкая и мне не понравилась, во рту не тает, не пышная. 40 минут при 200 градусах это перебор, я ее вынула в 35 мин так как уже начала подгорать. 

    Не знаю где вы взяли этот рецепт, но он никакой.. 


    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 47 минут назад
    Жареная щука
    8 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Королевская ватрушка рецепт с фото пошагово

    Всё, что готовится дома — намного вкуснее и полезнее. Королевскую ватрушку по рецепту с пошаговыми фото можно испечь быстро, приложив минимум усилий

    Первая полоса