Акорн сквош — приятное открытием для меня. Мякоть слаще, нежнее чем у тыквы, готовится быстрее. Про блюдо: солёная шапочка из острой начинки выгодно дополняет сочную мякоть сквош. Сочетание вкусного и полезного — главная цель кулинарных игр. Прекрасная еда на обед или ужин как самостоятельное блюдо. Рекомендую!

Как приготовить "Акорн сквош с киноа и прошутто" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовить и отвесить все ингредиенты.

Шаг 2 Ссылка

Сквош разрезать пополам, удалить семена, слегка подсолить. Выложить срезом вниз на фольгу. Запекать 40 минут при 200°С.

Шаг 3 Ссылка

Лук очистить, мелко порезать. Также и чеснок. Прошутто порезать мелкими полосками. Зелень мелко порубить.

Шаг 4 Ссылка

Киноа отварить в бульоне 10 минут. Лук и прошутто обжарить на масле 5 минут. В чаше соединить киноа, прошутто с луком, чеснок, зелень и специи.

Шаг 5 Ссылка

Вынуть из духовки сквош, перевернуть половинки и заполнить начинкой, вот так. Понизить температуру духовки до 180°С и допечь кушанье ещё 20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Готовые сквош подавать тёплыми.

Поделись

Отзывы (47):

irinka16 25 Ноября 2014

Нигде киноа в магазинах поймать не могу! Рецепт хороший!

Ответить

ElizabethII 25 Ноября 2014

Я как-то поймала, так сразу же и отпустила 😄

Почти 200 рублей за упаковочку грамм 500 или того меньше ...

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Да,дорогая крупа,использую в салаты,как наполнитель,или в такие вот блюда.Вкусная,но неоправданно по деньгам.

1 Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Можно и с другой крупой...с пшеном.Спасибо!!!

Ответить

mirsladostey 25 Ноября 2014

Вот это словечки в названии! И блюдо очень аппетитно выглядит!

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Ой...перевод в интернете смотрела...Эта тыква вкусная,нежная..Сасибо за внимание!

Ответить

natalka_44 05 Августа 2021

напиши "тыква с киноа" - никто бы уже не удивился, а сквош!!! конечно, интересно всем😏

Ответить

grelena 25 Ноября 2014

Вкуснятина😍

Ответить

golkka 25 Ноября 2014

Красивое фото, интересные "тыковки-тарелочки"

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Спасибо,правда,было вкусно!

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Спасибо,Ленок!

Ответить

Олеся33 25 Ноября 2014

Очень вкусно, ароматно, диетично!😍

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Умяли быстро...спасибо!

Ответить

elena_hramowa 25 Ноября 2014

Ирин, как вкуууусно!😍

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Мой супруг,"нелюбитель" семейства тыкв.но даже он похвалил...спасибо!!!

Ответить

Ирина Константинова 25 Ноября 2014

Все слова в названии блюда реально мне не знакомы, хотя само блюдо хотелось бы попробовать!

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Все просто...акорн сквош это разновидность семейства тыквы,а киноа-крупа.Реально вкусно!

Ответить

natalka_44 25 Ноября 2014

ну вот, хоть ясно, что за фрукт! 😉

1 Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Киноа-крупа,говорят,полезная.Акорн сквош-разновидность тыковки...

Ответить

Ирина Константинова 25 Ноября 2014

Спасибо, Ирина! Я поняла!

Ответить

Elena F. 25 Ноября 2014

нечего не поняла из названия кроме киноа.....😄 а проще как будет звучать Ирин 😍

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Разновидность маленькой тыквы с крупой и копченым мяском.Как-то так...

Ответить

Elena F. 25 Ноября 2014

оо вот это другое дело..по нашему..тыква фаршированная кашей и мясом..как то так наверно будет..если нам перевести 😄

Ответить

Ирина P. 25 Ноября 2014

Очень вкусное блюдо получилось с такой тыковкой! 😊

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

У меня период приготовления с овощами,организм просит....

Ответить

Olga C. 25 Ноября 2014

Фотка-мастерская, аппетитная, всё видно и сразу хочется😍. Только у меня, как и у всех запас слов маловат, не в курсе про все Акорны.....киноа..... Надо в Вики сходить, чтоб понять о чём речь.... :)))

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Даже не знаю,что сказать...спасибо за фотку!Я живу на другом континенте,здесь это все знакомо...И мне все новое интересно...

Ответить

Olga C. 25 Ноября 2014

Да всё ясно, просто было бы хорошо, дополнительную инфу в начальном слове сказать. У меня тоже часто непонятные ингры, что девочки возмущаются, почему не перевожу, а я пишу, как Гугл мне переводит. 😉

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Исправлюсь,девочки!!!

1 Ответить

Elena F. 25 Ноября 2014

Оль а 4то такое прошуто? ты поняла..4е там твоя вики говорит.. 😳

Ответить

Olga C. 25 Ноября 2014

Лен, не могу на профиль зайти, не могу отвечать, это по текущим комментам догадываюсь, где есть что для меня. Лен, прошуто-это итальянское сухое мясо. Короче, Trockenfleish. 😉 V Vikki не ходила, нет времени.

Ответить

Elena F. 25 Ноября 2014

аааааааа...............вон 4тоооо

Ответить

kivi 26 Ноября 2014

Девочки, простите, что вмешиваюсь )) Прошутто - это не сухое мясо, а сыровяленная ветчина, производимая в Италии. Вкуснятина необыкновенная. Такая же гастрономическая достопримечательность, как и пармезан. Мы привозим всегда Прошутто ди Парма, когда бываем в Парме. Но и в Германии прошутто во всех супермаркетах продается и кусками, и нарезками.

Ответить

Elena F. 26 Ноября 2014

да ты 4то...как она пишет ся так и пишется

Ответить

kivi 26 Ноября 2014

Parmaschinken или Proscuitto 😊

Ответить

13-Smile 25 Ноября 2014

Я сначала подумала, что это такая красивущая посуда, а это, оказывается тыковки так шикарно смотрятся. Мне тоже название не знакомо, тыкв у на стаких нет пока и киноа тоже еще не завезли, но та-а-к интересно все!😍

Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

"Посуду" съели"...И в первых словах к рецептам постараюсь все описывать.исправлюсь.

1 Ответить

13-Smile 25 Ноября 2014

Ира, да мы не в претензии, потом же все понятно становится, просто сначала читаешь - опа-на, все кругом загадочное-загадочное😄 А "посуда" - супер, очень стильно смотрится!

1 Ответить

iryna pet11111 25 Ноября 2014

Улыбнуло...конечно! Мы тут собрались,поглазеть,порадоваться и полюбопытствовать! Ну и поучиться у других...

Ответить