Малосольные помидоры с чесноком

автор tanchy

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Сахар 1 ст. л.

Соль экстра 2 ст. л.

Чеснок 1 головка

Малосольные помидоры с чесноком быстрого приготовления

Предлагаю вам экспресс-метод приготовления малосольных помидор. Самое интересное в этом рецепте то, что он абсолютно не требует никакого рассола! Добавили в помидоры соль, сахар, чеснок и всё — через сутки подаём отменные помидорчики к жареной картошечке.

Это отличный рецепт для тех хозяек, у которых катастрофически не хватает времени на соленья, а так хочется чего-нибудь солёненького.

Как приготовить "Малосольные помидоры с чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления малосольных помидор с чесноком возьмём помидоры, чеснок, соль, сахар.

Шаг 2 Ссылка

Измельчаем чеснок.

Очистить чеснок от кожуры

Шаг 3 Ссылка

У помидор вырезаем сердцевину в виде конуса, до середины помидорки.

Шаг 4 Ссылка

В каждый помидор насыпаем по 0,5 чайной ложки соли и буквально на кончике ножа сахара.

Шаг 5 Ссылка

Сверху выкладываем чеснок и всё складываем в кастрюлю.

Шаг 6 Ссылка

Оставляем в холодильнике на 1 сутки.

Шаг 7 Ссылка

Наши малосольные помидоры готовы!

Поделись

Отзывы (16):

13-Smile 25 Ноября 2013

Танюш, такой классный рецепт, сразу хочется попробовать! Вот только помидорчиков бы где хороших купить. У нас какой-то кошмар с помидорами, все привозные, по-моему, нитратные. Чуть полежат - и сразу идут черными пятнами, а сам помидор становится горьким. Я уже боюсь их покупать.

Ответить

tanchy 25 Ноября 2013

Ого! Нам с помидорами больше повезло..не экопродукт конечно, но все же😊 Я сейчас на черри подсела!

Ответить

13-Smile 25 Ноября 2013

Черри я тоже в начале осени покупала, а сейчас дорогие стали, понемногу беру, но особо не разбежишься.

Ответить

Sea Star 25 Ноября 2013

В Магните у нас на черри нормальная цена, все остальные маркеты дорого продают.

Ответить

13-Smile 25 Ноября 2013

От нас "Магниты" все далеко, обычно для повседевных целей покупаем в "Пятерочке" и "Дикси" рядом с домом, а за большими покупками ездим время от времени в Метро и Ашан, они у нас за городом.

1 Ответить

Sea Star 25 Ноября 2013

Это вкусно, я ещё травы добавляю и шик- блеск, красота!😍

Ответить

tanchy 25 Ноября 2013

Надо будет и с травками попробовать! Какие ты добавляеш?

Ответить

Sea Star 25 Ноября 2013

Таня, вот, типа того http://webspoon.ru/receipt/tomaty-marinovannye-bystrye

Ответить

Олеся33 25 Ноября 2013

Моя мама такие помидорки готовит. Вкуснятинаааа!😍

Отличная закуска! На природе особенно, под шашлычок😉

1 Ответить

tanchy 25 Ноября 2013

Про шашлычек согласна!😉

Ответить

elena_hramowa 25 Ноября 2013

Интересный рецепт, попробуем. 😊

Ответить

Deva 25 Ноября 2013

Вкусные помидорки,блестящая закуска😊. А мой рецепт с зеленью.

1 Ответить

7tehanu 25 Ноября 2013

В каждый помидор насыпаем по 0,5 чайной ложки соли

а не много для малосольных-то?

Ответить

tanchy 25 Ноября 2013

Нет

Ответить

Irina 09 Августа 2014

Я делаю по другому и получаются обалденные помидоры.Срезаю тонко"жолку" с помидор,вырезаю ножиком серединку аккуратно не повредив целостность помидор,начиняю морковью,пастернаком,чесноком и зеленью,предварительно пропустив через мясорубку,складываю в эмалированную посуду,закрыть помидоры,срезанными верхушками,а между помидорами закладываю треугольнички,что вырезала из помидор.Пересыпаю солью на глаз,уже набила глаз и так перекладываю помидоры до конца.Потом заливаю полстакана дезодорированного масла и под гнёт дня два,три в тепле,потом уже в холодильник,когда пустят сок.Бесподобные получаются.Горький перец можно не добавлять.

Ответить

Irina 09 Августа 2014

Забыла написать,что начинку надо посолить по вкусу,а потом и уложенные ряды помидор пересыпать солью немного.

Ответить

Войдите или напишите как гость