Простые рецепты со сложными вкусами — епархия моего мужа, любителя овсяного печенья, гурмана и кулинарного эстета. Печенье получается очень интересным, обладает прекрасным вкусом, рассыпчатой текстурой. Медальоны из белой шоколадной глазури после выпекания похожи на помадку и придают печенью пикантности. Хорошо съесть такое печенье с кружкой молока или чашкой кофе.

Как приготовить "Овсяное печенье на кленовом сиропе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для выпечки нам потребуется мука, овсяные хлопья, яйца, сахар коричневый мелкий, сироп кленовый, масло сливочное, соль, ванилин, разрыхлитель, шоколадная глазурь белая в медальонах.

Шаг 2 Ссылка

В чашу миксера высыпаем муку, хлопья и коричневый сахар. Добавим немного соли, разрыхлитель и ванилин.

Шаг 3 Ссылка

Вольём сироп, добавим мягкое сливочное масло и яйца. Закроем крышку и включим миксер. Через 1,5 минуты тесто будет готово.

Шаг 4 Ссылка

Так как кленовый сироп от разных производителей имеет разные свойства, он бывает более жидкий или более густой, то необходимо контролировать количество муки. Тесто не должно быть жидким и течь, но оно не должно быть и сильно густым. Тесто мягкое и липкое.

Шаг 5 Ссылка

Готовое тесто выкладываем ложкой для мороженного на лист, выстеленный пекарской бумагой, и немного прижимаем ладонью. Печенье я делаю крупное. Если готовите маленькое печенье, то время выпечки уменьшите. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 190°С.

Шаг 6 Ссылка