Ароматные картофельные котлеты на сковороде

Фото Ароматные картофельные котлеты на сковороде
Аватар wowcooking
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 18 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Кроме того

    Картофельные котлеты из пюре в панировке

    Есть множество рецептов из картофеля. Но если вы хотите приготовить ароматное и изумительно вкусное картофельное блюдо, которое понравится практически всем, то смело берите этот рецепт на заметку.

    Такие картофельные котлеты получаются хрустящими снаружи, и мягкими внутри, очень яркие и аппетитные по внешнему виду.

    Подавать котлеты можно с любым овощным салатом, натуральным йогуртом, кетчупом или другим любимым соусом. Можно также подать их, как дополнение к мясным блюдам.

    Как приготовить "Ароматные картофельные котлеты на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить ингредиенты по списку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезать очищенный картофель 550 г на небольшие кусочки и отварить в слегка солёной воде до полной готовности. Затем слить весь отвар и дать овощу полностью остыть.

    Как варить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тщательно размять отваренные кусочки картофеля до состояния пюре.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Приправить картофельное пюре солью 0.5-1 ч. л., сушёным розмарином 1 ч. л., куркумой и сушёным молотым чесноком по 0.5 ч. л.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В отдельной миске взбить 1 яйцо.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить взбитое яйцо на картофельную массу и снова тщательно перемешать до однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В результате у вас должна получиться тягучая и мягкая масса, с однородной, гладкой консистенцией.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Полученный фарш выкладывать на рабочий столь и раскатать пласт с толщиной 1 см. Уравнивать концы пласта с помощью кондитерского шпателя.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Теперь аккуратно нарезать пласт шпателем на ровные прямоугольники.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Обвалять каждый прямоугольник в панировочных сухарях со всех сторон, стараясь сохранить изначальную форму заготовок с помощью шпателя.

    Как сделать панировочные сухари

    Чем заменить панировочные сухари

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Жарить готовые заготовки на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон на среднем огне, до золотисто-румяной корочки. Для переворачивания котлет лучше использовать силиконовую лопатку.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Периодически добавлять растительного масла, так как такие заготовки впитывают его немалое количество.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Переложить готовые котлеты на бумажную салфетку, чтобы излишки масло впитались в салфетку.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Ароматные картофельные котлеты готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    11 Ноября 2021

    Действительно, на этот рецепт стоит обратить внимание.😊 Безупречные шаги и красивая подача придают аппетит и желание приготовить такие котлеты!👏

    1 Ответить
    11 Ноября 2021

    Кристина, подача у вас очень аппетитная. Непременно захотелось повторить 😍

    1 Ответить
    11 Ноября 2021

    Спасибо, друзья😊😊 Готовьте на здоровье👍 Буду рада, если рецепт вам понравится😃

    Ответить
    11 Ноября 2021

    Какие котлетки красивые и аппетитные! Уверена, что вкусные 😍

    1 Ответить
    12 Ноября 2021

    Это действительно вкусно Татьяна😊 Спасибо за оценку🌹

    Ответить
    14 Ноября 2021

    Замечательные веганские котлетки) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса