Белые баклажаны, жаренные с хлебными крошками

Фото Белые баклажаны, жаренные с хлебными крошками
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Баклажаны, жаренные с хлебными крошками

    Незатейливое блюдо на итальянский манер «что есть под рукой». Остатки Пармезана, вчерашний плотный, но ещё нетвёрдый хлеб неплохо смотрятся в компании жареных баклажанов. Это не закуска, а скорее полноценное второе блюдо, так как оно очень сытное. Обязательно нужно что-то свеженькое подать, овощную нарезку или лёгкий салатик будет очень кстати.

    Как приготовить "Белые баклажаны, жаренные с хлебными крошками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте белые баклажаны, Пармезан, хлебные крошки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Баклажаны промойте, нарежьте мелкими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пармезан натрите на терке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Баклажаны обжарьте на растительном масле, чтобы кусочки немного подрумянились и стали мягкими.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Посолите, добавьте пряности. Тут можно экспериментировать со вкусами и остротой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте Пармезан. Перемешайте. Снимите с огня.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подавайте это овощное блюдо горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (2):

    15 Августа 2015

    А можно полюбопытствовать, белые баклажаны по вкусу или консистенции (или там по свойствам во время приготовления) хоть чем-то отличаются от синих? Никогда еще не пробовала, хотя в продаже вижу время от времени.

    1 Ответить
    15 Августа 2015

    Купите, попробуйте. Разницы большой нет. Белые солить не нужно как синие, чтобы удалить горечь. Как по мне то белые вкуснее, благороднее, что-ли. Продавщица так протяжно мне рекламировала белые баклажаны "они же вкуснееее-е...". Ага, точное вкуснее.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса