Безглютеновая пицца с моцареллой и пармезаном

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Безглютеновая пицца без дрожжей

    Предлагаю вам испечь вкусную пиццу на тестовой основе без злаковой муки. Сейчас многие люди по состоянию здоровья отказываются от злаков, от большого количества углеводов в пище. Эта пицца полезный безглютеновый низкоуглеводный аналог обычной мучной пицце с сахаром.

    Чтобы основа пиццы получилась особенно вкусной, нужно её сделать как можно тоньше.

    Как приготовить "Безглютеновая пицца с моцареллой и пармезаном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для пиццы. Духовку разогреем до 180°C.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем сухие ингредиенты: кокосовую муку (15 г), муку псиллиума (10 г), соль (1 г), разрыхлитель (3 г).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мягкий сливочный сыр (70 г) взобьём с яйцами (3 шт.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим смесь сухих ингредиентов. Тщательно перемешаем массу и оставим постоять на 5-10 минут для загустения.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто загустело.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложим тесто на силиконовый пергамент и тонко распределим ложкой в круг диаметром 30-33 см. Чем тоньше тесто, тем вкуснее эта пицца. Поставим основу в горячую духовку минут на десять. Тесто пропечётся, но ещё не станет румяным.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сделаем соус. Смешаем томатную пасту без сахара (15 г) и сливочный сыр (30 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Натрём моцареллу (80 г) и пармезан (50 г).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Бекон (50 г) нарежем тонкими ломтиками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вынем основу пиццы из духовки.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Смажем основу томатно-сливочным соусом. Посыплем моцареллой. Выложим ломтики бекона. Посыплем их чёрным молотым перцем (0,1 г). Добавим тёртый пармезан. Поставим пиццу в духовку на 15-20 минут до зарумянивания краешков. Смотрите по вашей духовке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Пицца готова.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (5):

    11 Июля 2021

    Впечатляет! Спасибо за интересный рецепт) 

    Ответить
    11 Июля 2021

    Спасибо большое, Ира.

    1 Ответить
    11 Июля 2021

    Интересный соус, и пицца очень аппетитная!!

    Ответить
    11 Июля 2021

    Спасибо, Таня. Соус очень приятный, подойдет и для мучной пиццы.

    1 Ответить
    11 Июля 2021

    Возьму на заметку! Спасибо за рецепт!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сметанный хлеб
    45 6 часов назад
    Окрошка с черемшой
    4 9 часов назад
    Торт «Наполеон»
    45 20 часов назад

    Первая полоса