Бургер с сырным соусом

Подготовим ингредиенты: фарш говяжий, лук фиолетовый, помидор, салат айсберг, булочки для бургеров, сырный соус, вода, соль, перец, специи для мяса, масло для жарки.

Положим в фарш соль, перец и специи для мяса.

Добавим 2 ст. л. воды и смешаем всё воедино.

Подготовим овощи — нарежем лук и помидор кружками, салат разъединим на листья.

Сформируем из фарша котлеты (у меня получилось 4 штуки). Главное правило бургеров — котлеты должны быть по диаметру чуть больше булочек, т.к. они достаточно сильно ужариваются и не должны быть тонкими, так как станут сухими, а нам нужны сочные, вкусные бургеры!!!

Сильно разогреем сковороду с 2 ст. л. растительного масла и отправим котлеты жариться. Сначала с одной стороны минуты 3-4.

Потом с другой 3-4 минуты, огонь убавим, доведём котлеты до готовности. Это займёт около 5-7 минут.

Пока жарятся котлеты, на сухой сковороде подогреем до хрустящей корочки булочки.

И начнём собирать наш бургер. Намажем нижнюю булочку сырным соусом.

Положим 2 кружка помидоров

1/2 колечка или 1 целое лука.

Лист салата.

Сверху положим горячую говяжью котлету.

Положим очень много сырного соуса, который от тепла котлеты начинает аппетитно плавится!

И накроем всё это дело второй половинкой булочки, сильно прижав данное сооружение! Бургер готов! Приятного аппетита!