ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаФокачча

Чесночно-луковая фокачча

Фото Чесночно-луковая фокачча
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Вода 210 мл
    Дрожжи сухие 1 ч. л.
    Лук репчатый 2 шт.
    Масло оливковое рафинированное 6 ст. л.
    Мука пшеничная 330 г
    Сахар 0.5 ст. л.
    Смесь итальянских трав 1 ч. л.
    Соль 0.7 ч. л.
    Чеснок 5 зубчик

    Итальянская фокачча с луком

    Фокачча — довольно популярная и многим известная лепёшка итальянской кухни. Фокачча может быть солёной или сладкой. Также её готовят из разного теста, разной толщины. Масло для фокаччи обычно берут оливковое, но если такого нет в наличии, то можно заменить его другим растительным маслом, например подсолнечным.

    Предлагаю испечь чесночно-луковую фокаччу из дрожжевого теста. Очень ароматная выпечка получается. Отлично подойдёт к первым блюдам.

    Рекомендую испечь и попробовать такую вкусную, ароматную лепёшку.

    Как приготовить "Чесночно-луковая фокачча" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты: пшеничную муку, растительное масло, воду, сахар, дрожжи, соль, лук, чеснок и специи.

    Рецепты фокаччи

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В 210 мл тёплой воды растворяем 1 ч. л. дрожжей, 0.5 ст. л. сахара и 100 г муки. Оставляем опару на 20 минут.

    Как работать с сухими быстродействующими дрожжами

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем наливаем 3 ст. л. масла в опару и 0.5 ч. л. соли.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Всыпаем 220 г муки, замесим тесто. Оставим его в тёплом месте на 50-60 минут.

    Как просеять муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук 2 шт. нарежем тонкими полукольцами. Чеснок 5 шт. зубчиков измельчаем на тёрке. Соединяем лук, чеснок, щепотку соли, 1 ч. л. приправы и 3 ст. л. масла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто раскатаем в пласт толщиной 2 см.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Покроем тесто чесночно-луковой смесью. Оставим на 30 минут на расстойку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отправим фокаччу в духовку, прогретую до 180°C на 25-30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Удачной выпечки и приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Фокачча
    Фото рецепта Фокачча на закваске с вишней
    Фокачча на закваске с вишней
    Фото рецепта Фокачча с розмарином из цельнозерновой муки
    Фокачча с розмарином из цельнозерновой муки
    Фото рецепта Фокачча с виноградом и розмарином
    Фокачча с виноградом и розмарином
    Фото рецепта Сливочно-чесночный суп с фокаччей. Видео
    Сливочно-чесночный суп с фокаччей. Видео

    Отзывы (10):

    _corason_
    03 Апреля 2022

    Великолепная лепешка! Татьяна, очень аппетитные фото😊 заберу себе в копилку))) 

    1 Ответить
    tatiyanka
    03 Апреля 2022

    Ирочка, благодарю за приятный комментарий!!! Буду рада, если воспользуешься рецептом 😊

    1 Ответить
    tata_sweet79
    03 Апреля 2022

    Ах, очень люблю такую выпечку:+1:

    1 Ответить
    tatiyanka
    03 Апреля 2022

    Наталья, спасибо большое за внимание к рецепту! Мы тоже любим ) ароматно, вкусно и не сложно готовить )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    03 Апреля 2022

    Таня, прекрасная ароматная фокачча.

    1 Ответить
    tatiyanka
    03 Апреля 2022

    Наталья, спасибо большое 🌺

    Ответить
    mm
    03 Апреля 2022

    Аппетитная лепёшка!

    1 Ответить
    tatiyanka
    03 Апреля 2022

    Надежда, спасибо большое!

    Ответить
    natalka_44
    03 Апреля 2022

    отличная фокачча!

    1 Ответить
    tatiyanka
    03 Апреля 2022

    Наталья, спасибо большое!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 46 минут назад
    Смузи из шпината и киви
    3 1 час назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 1 час назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 3 часа назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6