Цветная капуста обжаренная в яично-сырной смеси со сладким перцем и ветчиной

Фото Цветная капуста обжаренная в яично-сырной смеси со сладким перцем и ветчиной
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Жареная цветная капуста

    Сытное, обеденное блюдо с множеством ингредиентов, непременно понравится любителям цветной капусты! Такое блюдо не нуждается ни в гарнире, ни в мясном дополнении, так как само по себе является полноценным. Здесь есть и ветчина, и овощи, и сыр, и яйца-блюдо получается очень питательно и калорийно! Подавайте в горячем виде, каждую порцию присыпая дополнительно тёртым твёрдым сыром!

    Как приготовить "Цветная капуста обжаренная в яично-сырной смеси со сладким перцем и ветчиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобится цветная капуста, сладкий красный перец, куриные яйца, ветчина, твёрдый сыр, зелёный лук, сливки 10 %, оливковое масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности, важно не переварить (процес варки займёт около 5-6 минут)! Сливаем воду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сладкий красный перец и ветчину нарезаем тонкими полосками, зелёный лук мелкими колечками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжариваем перец, ветчину и зелёный лук на оливковом или подсолнечном рафинированном масле.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В глубокой миске вбиваем яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбиваем их венчиком, добавляя тёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр (половину от всего количества), вливаем сливки, солим по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вымешиваем яично-сырно-сливочную смесь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем, ветчина, лук и перец обжарятся до мягкости перца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всыпаем к ним предварительно отваренную цветную капусту.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перемешиваем. Обжариваем на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая, при необходимости добавляем масло.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вливаем яично-сырно-сливчоную смесь.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Посыпаем оставшимся натёртым сыром, перемешиваем, тушим под крышкой минут 7, периодически перемешивая.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Подаём блюдо, разложив на порции и дополнительно посыпав тёртым сыром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с овощами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Апельсиновый крем
    19 1 час назад

    Первая полоса