Цветная капуста обжаренная в яично-сырной смеси со сладким перцем и ветчиной

Фото Цветная капуста обжаренная в яично-сырной смеси со сладким перцем и ветчиной
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Жареная цветная капуста

    Сытное, обеденное блюдо с множеством ингредиентов, непременно понравится любителям цветной капусты! Такое блюдо не нуждается ни в гарнире, ни в мясном дополнении, так как само по себе является полноценным. Здесь есть и ветчина, и овощи, и сыр, и яйца-блюдо получается очень питательно и калорийно! Подавайте в горячем виде, каждую порцию присыпая дополнительно тёртым твёрдым сыром!

    Как приготовить "Цветная капуста обжаренная в яично-сырной смеси со сладким перцем и ветчиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого блюда нам понадобится цветная капуста, сладкий красный перец, куриные яйца, ветчина, твёрдый сыр, зелёный лук, сливки 10 %, оливковое масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности, важно не переварить (процес варки займёт около 5-6 минут)! Сливаем воду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сладкий красный перец и ветчину нарезаем тонкими полосками, зелёный лук мелкими колечками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжариваем перец, ветчину и зелёный лук на оливковом или подсолнечном рафинированном масле.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В глубокой миске вбиваем яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбиваем их венчиком, добавляя тёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр (половину от всего количества), вливаем сливки, солим по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вымешиваем яично-сырно-сливочную смесь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем, ветчина, лук и перец обжарятся до мягкости перца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Всыпаем к ним предварительно отваренную цветную капусту.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перемешиваем. Обжариваем на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая, при необходимости добавляем масло.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вливаем яично-сырно-сливчоную смесь.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Посыпаем оставшимся натёртым сыром, перемешиваем, тушим под крышкой минут 7, периодически перемешивая.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Подаём блюдо, разложив на порции и дополнительно посыпав тёртым сыром.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манты с картошкой
    15 13 часов назад

    Первая полоса