ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Цветная капуста с пивом и сухариками

Фото Цветная капуста с пивом и сухариками
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ст. л.
    Капуста цветная 1000 г
    Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
    Масло сливочное 40 г
    Петрушка свежая 20 г
    Пиво светлое 200 мл
    Соль 5 г
    Сыр твёрдый 250 г
    Тмин сухой 1 ч. л.
    Хлеб белый 170 г
    Яйца куриные 3 шт.

    Цветная капуста с сыром и сухариками

    Любители цветной капусты оценят это блюдо. Относительно нейтральная по вкусу, она здесь раскрывается в полной мере. К тому же блюдо удивит разнообразием структуры составляющих: нежная и упругая капуста, сухарики, расплавленный сыр. Пиво и тмин деликатно оттеняют капусту.

    Яйца брала крупные. Я запекала блюдо в той же жаровне, где и обживала капусту. Если посуда не позволяет такой манипуляции, то капусту после обжаривания следует переложить в специальную форму для запекания. Для приготовления сухариков хлебные кубики следует поместить в духовку на 15 минут при температуре 180 °C. Помимо петрушки такое блюдо можно при подаче полить сметаной.

    Как приготовить "Цветная капуста с пивом и сухариками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты: цветную капусту, яйца, сыр, зелень, специи и хлеб.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия. В жаровне распустить сливочное масло, добавить растительное. В горячее масло опустить капусту, добавить тмин, обжарить часто помешивая. Отставить в сторону.

    Как пожарить цветную капусту

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В миске взбить слегка яйца, добавить пиво и горчицу, посолить. Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К капусте добавить хлеб, нарезанный кубиками 1х1 см и предварительно подрумяненный в духовке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить сыр, нарезанный кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешать и залить смесью пива, яиц и горчицы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекать не накрывая в течение 30 минут при 180 °C. При подаче украсить свежей петрушкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Фото рецепта Брюссельская капуста с чесноком и сыром
    Брюссельская капуста с чесноком и сыром
    Фото рецепта Чыхыртма из баклажан
    Чыхыртма из баклажан
    Фото рецепта Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами
    Куриные голени в маринаде, запечённые с овощами
    Фото рецепта Тыквенное орзотто с хрустящим шалфеем
    Тыквенное орзотто с хрустящим шалфеем

    Отзывы (1):

    Tanusha
    24 Октября 2012

    Очень аппетитное блюдо!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    4 2 часа назад
    Гамбургеры из баклажана
    3 2 часа назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 6
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 4
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4