Десерт из кокосового молока с голубикой

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 1 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Десерт из кокосового молока на агар-агаре

    Предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный десерт из кокосового молока с голубикой и шоколадом.

    В составе десерта нет яиц. Сахар заменён на безопасный сахарозаменитель эритрит. Поэтому десерт идеально подходит для многих протоколов питания – кето питания, лоукарб, вегетарианского, безглютенового и диабетического.

    На обычном питании замените эритрит на сахар по вкусу.

    Как приготовить "Десерт из кокосового молока с голубикой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Рецепты десертов в стаканчиках

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    От общего количества кокосового молока 300 мл отольём 30 мл. Добавим в них агар-агар, размешаем.

    Как работать с агар-агаром

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выльем в сотейник кокосовое молоко и кокосовое молоко с агар-агаром. Добавим эритрит 40 г и ванильную эссенцию 3 мл. Будем нагревать молоко, постоянно помешивая. Доведём до кипения, будем кипятить около 2 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После кипения масса загустела. Уберём сотейник с огня. Накроем массу плёнкой в контакт. Остудим на кухне. Затем поставим в холодильник до образования плотного желе.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Плотное желе будем взбивать погружным блендером. Как быстро желе превратится в нежный, гладкий крем зависит от агара. Если он сильный, то процесс взбивания происходит быстро. Если агар слабый, масса долго идёт крупинками, то нам пригодится указанная в рецепте вода. Добавьте 5-10 мл воды и снова взбивайте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вот такой шёлковый крем получается.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для украшения десерта натрём шоколад 5 г.

    Как сделать шоколадную стружку

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Соберём десерт, выложим половину крема, посыплем шоколадом. Выложим вторую половину крема.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Верх десерта посыплем оставшимся тёртым шоколадом и украсим ягодами голубики 10 г. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Десерты в стаканчиках

    Отзывы (6):

    21 Декабря 2022

    Нежный и аппетитный десерт, Наталья )

    Ответить
    21 Декабря 2022

    Таня, очень приятно. Спасибо.

    Ответить
    21 Декабря 2022

    Чудесный десерт с голубикой

    Ответить
    21 Декабря 2022

    Наталья, благодарю.

    Ответить
    21 Декабря 2022

    Хороший рецепт, Наталья. Очень просто и доступно - в результате вкусный десерт.😊

    Ответить
    21 Декабря 2022

    Таня, большое спасибо. Десерт нехлопотный, вкусный и нежный. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    62 4 часа назад

    Первая полоса