Драники кабачковые — более лёгкий вариант драников. Для большей пользы я добавила геркулес, для аромата чеснок, для вкуса лук и зелень, петрушку и зелёный лук, можно и укроп. Зелени можно было добавить и больше, но это уже на ваше усмотрение.

Драники вкусны как горячие, так и холодные. Думаю, что это будет отличный завтрак.

Как приготовить "Драники из кабачков" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления понадобится кабачок. Если кабачок молодой, то семена удалять не надо, достаточно его почистить. Если цукини зимнего сорта, как у меня, то семена надо удалить.

Также понадобится мука, геркулес, яйца, соль, перец, чеснок, зелень, лук и масло для жарки.

Шаг 2 Ссылка

Кабачок потереть на средней тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Добавить мелко нарезанный лук, зелень, чеснок.

Шаг 4 Ссылка

Добавить геркулес, муку, яйца и соль с перцем. Перемешать. Если кабачки сочные и дадут много жидкости, то количество муки можно увеличить.

Шаг 5 Ссылка

Тесто готово.

Шаг 6 Ссылка

Ложкой выкладывать в разогретое масло, и жарить с каждой стороны по 3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Подавать можно сразу с зеленью или сметаной.

Поделись

Отзывы (13):

andgi 21 Ноября 2013

Замечательный вариант драников!😊

1 Ответить

Sea Star 21 Ноября 2013

Спасибо.

Ответить

Ирина Константинова 21 Ноября 2013

Марина! Я опять про драники. У нас в Беларуси драниками считают только оладьи из картофеля, а такие называют оладьями из кабачков.

1 Ответить

Sea Star 21 Ноября 2013

😄 В заказах были драники из кабачков, посредством изучения данного вопроса в различных источниках выяснилось, что есть драники из кабачков. Больше мне прибавить нечего😊 честное слово.😍

Ответить